Tuesday, November 7, 2017

红酒烩牛尾


       立冬了,来一锅红酒烩牛尾暖一暖。这次酒够量,又加了从前没有加的 thyme tomato paste,汤汁特别香浓。下班回来吃上这么一锅,真是越吃越幸福 :-)

  经常有人问上班族怎么搞定这种费时的炖菜?其实要是不太讲究的话,用电压锅,再分两步走,还是搞得定的。





用料

牛尾
两条
洋葱,最好是紫洋葱
两个,切大片
胡萝卜
三根,切滚刀块
西芹、土豆或其它蔬菜
适量 (optional)
红酒
150 – 400 ml
大蒜
五瓣
老姜
一块
百里香 – thyme
少许
香叶
两片 (optional)
盐、冰糖、黑胡椒粉
少许
生抽、老抽
酌量
番茄膏 – tomato paste
3-4 oz
 
头天晚上晚饭后 ~
  • 牛尾飞水去沫(optional,牛尾一般不太出沫);加洋葱、老姜,蒜瓣,香叶、红酒、生抽、老抽、盐、冰糖,(不要放水);stew 档三十分钟,自然放凉

第二天下班回家 ~
  • 把洋葱、胡萝卜及其它蔬菜过薄油轻炒,稍加蒜盐;和黑胡椒、百里香番茄膏一起加到头天炖好的牛尾里,拌匀,想要酒味更重的,可以再追加红酒 100mlstew 档再十分钟,等压力下去就可以吃了。 


有时间、不嫌麻烦、想更精致一点,用炖锅慢慢炖 ~
  • 牛尾飞水后,滚上少许面粉,在煎锅里煎到金黄微棕,其间加一个洋葱同炒加第一天的佐料,炖一个小时
  • 新鲜百里香两根,用纱布包好放进去,继续炖一个小时后捞出来
  • 黄油炒香面粉,加进炖锅,加第二天的蔬菜和调料,拌匀,再炖一个小时
  • 出锅前撒黑胡椒、parsely



Tuesday, October 24, 2017

小学客座老师 - 四年级


(一)

  每次到孩子的学校做义务老师都是很开心的一件事。平时天天只看自己的娃,优点也好,缺点也罢,没有一个坐标和其他美国长大的同龄孩子比较,想象不出其他孩子的性情习惯喜好会是如何;到了学校,看到一个班的孩子,才眼界大开地发现原来spectrum还是很大的。有的专注,有的活跃,有的安静,有的健谈,有的成熟,有的天真,有的木讷但友善,有的机灵但淘气;有的motivation很强,目标指向明确,作业完成得干净利索;有的喜欢戳着腮帮子发呆,神游良久却迟迟不见落笔;有的一看就知道上学的主要目的就是来会友的,天南海北侃侃而谈,眉飞色舞前顾后盼;也有的似乎天生就不属于学校,满脑子幺蛾子,时不常就冒出一些奇怪的想法、问出一些刁钻的问题、捣出一些让老师吐血的乱子 ... 就这么一班三十几个孩子,让我偶尔教几个小时,已经不容易。勤奋专注听从教导的孩子固然省心,脑子慢一点但不惹是生非的学生也挺sweet,就是那几个思维活跃、脑瓜聪明,却心思不在课业上的学生能耗掉老师八九成的精力。正在头疼之际,想起当年我们高中老师说的话,说不准正是这几个天天把老师弄的血压高的孩子将来可能成就最大的事业。班里一板一眼的小学霸们以后可能还是兢兢业业、按部就班的好员工;而头脑灵活、思维跳跃、乐于且善于交际、不循规蹈矩、富有创造性又能量充沛的淘气包们,不是从小就具备了时代先锋、成功人士的特质吗?现在回头看看,不是说每一个捣蛋鬼都有所成就,但同学里创业成功风生水起的,真的大多都不是曾经的好学生。不得不信服老师的眼光,真是经验之谈啊!

走神想到这里,再面对眼前分贝比另两个小组高出八度的group 3,心里也平静愉悦了很多,这可是一屋子未来的CEO :-)

回到家,是不是也可以以同样的眼光看看儿子女儿?丢三落四、一心不能二用的儿子,说不准长大是心无旁骛的researcher;生性敏感、常常走神、对别人的事儿从来比对自己的事儿上心的女儿,在未来一切都是私人定制的世界里也许就是游刃有余… 老公总是安慰我一句话,孩子是什么样就是什么样;神说按人的本相接纳我们。既然我没有改变世界、改变别人的超能力,就愿我能改变自己,让自己可以更多地放下焦虑,也许把自家娃当别人家的孩子,或者把自己当请来的老师,用一颗平常心去看顾、去陪伴孩子成长。



(二)

   这周的教学内容之一是土著印第安文化。老师给了几个关于当时印第安人衣食住行的名词,比如一些植物、矿物、贝壳、或者某一种建筑的名称。学生每人一台Chrome Book,要求自己在网上找到这些名称的意思,如何被土著印第安人应用在生活之中,再配上一点图解。比如有的是用作瓦罐容器,有的用作储物粮仓,有的用作防御武器,贝壳可以用来做项链饰物或者流通货币,植物可以是他们日常的食物饮料或者药材...  孩子们有的精致严谨有条有理,有的大条写意粗枝大叶,字写的有的工整有的起舞,画图的水平就更高低参差,但老师没有要求一定的格式,也不需要长篇大论,更不在乎绘画水平,只要每个人先写下要点关键词,图例只是给自己提供的参考。听起来要求不高,但在我看来这真的是非常实用而必须的训练。在实践操作中学习用网络搜索筛选需要的信息,对每个孩子将来的自学、研究都是极为基本而重要的能力。用Google搜索,好像是个太简单的操作,但是用什么样的关键词,查文本还是图像,打开哪个网页进一步阅读,那些泛读那些要精读,如何在浩瀚的信息里筛选有用的目标 ... 这些都直接影响着查询的准确性、有效性、和效率,连我们这些常年的研究工作者都时常又有新的心得,别说四年级的学生了。果然,有的孩子看着满屏的灌木照片发呆,我怎么知道这种植物的功用是什么? 那就需要点进一个网页去阅读文字啊!有的孩子对着好几页长的文字死抠,半天写不下一个字,其实点一下图像搜索,一大堆各式各样的项链手镯就是最直观的解释。有的孩子一看就是老手,搜索结果出来不着急点开第一个网页,而是先浏览简介,找到最靠谱的再点进去,省了不少时间;有的还会变换不同的关键词,试图找出不同的结果。最好玩儿的是一种贝壳的名字,如果不加上“印第安人”一起搜索的话,出来的满屏都是以这个贝壳为品牌的意大利粉。幸好孩子们还有点儿常识,那个年代意大利粉好像还没有漂洋过海来美洲登陆呢吧! :-

   美国的基础教育,有不足的地方,但一大优点就是实用性非常强。不好高骛远,但又不把象牙塔和人间烟火割裂开来。象牙塔里钻研的东西有一些的确需要常年专门知识和技能的积累,但思维方式、分析方法、研究论证的途径、故障排查的思路都是相通的。无论是设计软件还是设计后院、无论是修火箭还是修空调、无论是研究进化史还是查家谱、无论是合成高分子新材料还是开发一个新菜谱,最基本的东西是一致的。这样的教育出来的人将来可伸可缩,出可以挣钱养家改变世界,入可以打理家务相夫(妻)教子,这样教育出来的人不怕失业,不怕换工作,一身都是 transferable skills,还怕没有走遍天下的自信?

   给孩子学校做客座老师,就是会有各样不期而遇的收获,在观察理解中西教育的利弊不同之中,不仅让我有可能更好与孩子沟通,也开阔了我自己工作生活的思路。越是基础的教育越是塑造人之根本,这话一点没有错。怪不得曾经有记者问一位诺贝尔奖获得者,“在您的一生里,您认为最重要的知识是在哪所大学、哪所实验室里学到的呢?” 这位诺贝尔奖获得者回答说在幼儿园,“在幼儿园里,我学会了很多很多。比如,把自己的东西分一半给小伙伴们;不是自己的东西不要拿;东西要放整齐;饭前要洗手;午饭后要休息;做了错事要表示歉意;学习要多思考,要热爱蓝天,要仔细观察大自然,要热爱大自然… 我认为,我学到的全部东西就是这些。”所以我们做父母的,是要浇灌孩子的根茎,甚至护理根茎周围的土壤,还是更多地修剪他们的枝叶,答案不言而喻。

Tuesday, October 17, 2017

心路

    自从《心术》开始,吴秀波就喜欢在戏里台词里夹带“私货”。“私货”是剧本里原本没有的台词,但当他走进角色的生命,感受戏里的世界和人性的时候,就忍不住要加几句自己的理解。那是那段时间他对自己生命状态的审视,也是那时他对生命方向的领悟。

    最近因为工作和孩子的事情心生困惑,忽然想起《心术》里的对白,于是把霍思邈的脱水版又找来看。在和美小护的插科打诨之间他讲当下,讲孩子,讲接受和放下,讲幸福的道路。


      “医生有三重境界。第一重叫治病救人,就是看好病人的疾病,顶多再加点儿微笑服务;第二重叫人文关怀,不仅看好病人的病,还要有悲天悯人之心,对待病人像对待亲人一样;第三重,那就是进入病人的灵魂,成为他们的精神支柱!”

“医生的职责除了救死,还有扶伤。”

“我所有人类学解决不了的问题,都交给神学。我常年修行的就是放下和接受,就像恋爱接受苦追,婚姻接受出轨,人生就要接受生病,生病以后就要接受死亡一样。所有的一切,我都会欣然接受。”“我有两把刀,一把用来拯救病人的生命,一把用来剖析自我的心灵。我的精神世界分外强大。”

“孩子,是生命的分水岭,让人觉得既幸福又害怕。 - 幸福什么? - 幸福是生命有了延续。 - 害怕什么? - 生命从此就有了牵挂。”

“让别人幸福是方向,自己是幸福,还是痛苦,那是我们的路。”

“所有的事情都是缘分,但是所有的感受都是态度,你碰到一件事,这件事一定不是你决定的,是缘分决定的,但是碰到这件事后你觉得快乐还是悲伤,觉得喜悦还是愤怒,是你的态度决定的,所以我们决定的是一个态度,而不是一个事情。”

 ......


然后到《赵氏孤儿》、《四大名捕》、《北京西雅图》、《离婚律师》、《马向阳》,无论轻松的、沉重的、正的邪的、大的小的角色,他总能从中找到人性的认同。在自我修行思考认知的同时,他也用角色分享自己的感悟和态度。

“做人,上敬父母,下爱妻儿,此乃人理;做臣,忠君爱国,此乃公理;但人生天地之间,这世间万物,皆亲如一家,此乃天理。儿,做人记住八个字:忠义是本,仁善是源!”

“舍得善恶只在自己心里;自己是自己最大的敌人。不管谁赢了谁,预祝公子凯旋而归!”

“人生在世,无非是生死甘苦四事,若要分开,无关血缘,无关名分,只因情意。”

“缘深缘浅,路长路短,看见就好。”

“我觉得一个人成熟的标志,是能够平和地面对失去。”

“尊重的力量有如空气,让比邻的生命得以安居。”

“只要尊从真诚的理解和彼此心灵上的自由,不管什么样的关系都能长久。”

“人生就犹如在大海中漂泊,最重要的是什么呢?是生命、自由和彼岸。”

“报复不能给人带来快感,真正的快感是当你有了报复的能力时,你选择了宽容。”

“对别人要求松一点,就不会总失望;对自己要求严一点,就不会总沮丧。”

......


再到最近的《军师联盟》,他终于有机会不光用表演,更是在整个制作里传达自己的态度和信念。

“吴秀波是活在「当下」的人,相比「现在」,他更喜欢「当下」这个词:「‘当下’既非左也非右,它和现在是有差别的。因为你会发现,要在有‘从前’和‘以后’的基础上才有现在,它背负了太多现实的东西。但‘当下’是独立存在的,它一种状态和态度,并非是一个时间的别类。我觉得在这种状态下,才有匠人精神,这种精神最初可能起于攀比,只要开始了以后,一定是跟自己较量。」

「当下」在吴秀波身上升华到最后一步,是领悟享受人生过程多于结果的快乐:「如果你问我拍戏当演员也当监制,最大的快乐是什么?是最后的成功跟认可吗?真的不是,是在过程当中每一天、每一个时刻,特别专注地在当下体会自己与戏剧或者是文化的关系。哪怕现在做采访,我觉得之后别人怎么写不重要,重要的是一个有思考的聊天状态。」1994 年版《三国演义》的主题曲里有这么一句歌词「担当生前事,何计身后评」,大约就是这个意思。然后,他依然把这种「当下」的心性归功于「修行」。

众所周知,在吴秀波四十出头终于迎来人生高峰的时候,他开始吃素,选择从食欲这一最原始的人性去修行
......

食欲的修行给吴秀波带来的并不止身体的变化,他坦白地说,一年 365 天,之前有 200 天想吃肉,现在至少有 100 天看见肉会馋,但现在都能安然把这个欲望放下。他年轻那会儿点菜要点半本菜谱,人送外号「吴半本」,想要什么就非得得到什么,如果要不到就会难过,在索取过程中,如果结果有叵测就会极度纠结和沮丧的那种心境,现在对此会心有余悸:「我发现人与自身欲望不是不能协调,如果我一辈子为了满足自己的欲望来获取快乐的话,恐怕最终我会不快乐。现在我依旧馋肉,但更安逸于通过这段过程获取的‘强大’。‘强大’不是忍耐,是懂得释怀和放下。」

高级的表演其实可以从精神表达层面去抽离大众对外表的印象的,但前提是在精神层面上,演员本身要具备复杂人性里的全部或大多元素。比如我们谈论一个男人的孤独感是否会因为感情或婚姻的到来而终结,吴秀波有点无奈:「我不具备给予这个问题定论的资格,因为我从来没有摒弃过‘孤独’。演员不应该摒弃任何一种好或不好的心性,性格区域就是一张图表,表演时要挑动其中一条或几条,日常要让它们在一条水平线上,所以我们不能判处任何一种人性‘死刑’。这是对于一个真正演员来说,颇有难度的修行。」


    戏剧是假的,但戏剧中所反映的人性必须是真实的。表演与我无关,但心灵世界的某一扇窗可能因为一个人物而开启。


Friday, October 6, 2017

The Geography of Bliss

        最近读了同事推荐的一本书,The Geography of Bliss。作者 Eric Weiner,曾经是 NPR 的国际事务记者,一天为多年交扰心头的问题所困,决定出发去往世界各地探寻幸福的定义和源头。他走访了荷兰、瑞士、冰岛、不丹、泰国、卡塔尔、摩尔多瓦、英国、印度,最后回到家乡美国。



        一路上,他观察、询问、思考,体验;他走访本地人,也结交移民者。是什么让人们离不开那片土地,是什么让一些人千里迢迢远道而来?快乐和幸福是不是可以度量、比较?快乐和幸福有没有标准?幸福是人类追求的终极吗,还是只是稍纵即逝的感觉?幸福的组成是什么?是阳光、美食、财富、特权,还是自由、天真、宽容、出世,亦或是认真、严谨、自律、虔诚、安全感、创造力?而幸福感的杀手又是什么?资源的贫乏、机会的短缺?信任的坍塌、文化的荒瘠?财富和科技的进步疏解了人类生存的压力、带来轻松便利、舒适感和幸福感,但同时越来越独立而自由的生活方式也让人与人渐渐疏离、失去了相互被需要的感觉,失去了幸福的一大源泉。就像很多老人,当孩子们都长大、不再不需要他们的时候,如果找不到新的依托,价值感的失落往往成为他们晚年幸福的最大杀手。

        幸福在世界每个角落的模样似乎都不尽相同,有时甚至对立。和托尔斯泰写的“幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸”正好相反,作者发现不幸福的国家大多相似,而幸福的国家各有各的幸福方式。也许通往幸福的路真的不止一条,也许幸福配方的成分大同小异,真正的秘密不在组成、而关键在于比例和平衡。

        这是一本没有答案的书。但在他观察思考的种种可能里,有一个我深以为然,那就是关系 -- 人与人的关系,之为社会;人与自然的关系,之为生态;人与神的关系,之为宗教。拥有这三样关系的和谐,无论身在追求国家幸福总值的不丹还是每年一半时间处于极夜的冰岛、无论是严谨认真的瑞士还是热情奔放的哥斯达黎加、无论是阳光灿烂但鱼龙混杂的迈阿密还是被群山丛林音乐艺术包围的Asheville,幸福感随处而在。

        说到底,幸福,是拥有感受幸福能力的人,在做他们认为幸福的事的时候,所体验到的感觉。所以,开始的开始,让自己成为一个有感受能力的人。

Thursday, September 28, 2017

找寻 ∙ 生命的意义 - 孩子的世界

        爸爸过生日,妹妹是最上心的。这次给爸爸设计了一个寻宝游戏,一路找,一路有惊喜,一路收礼物,最后拿到妈妈送的礼物。

        回家第一道门上贴了一张条:“Daddy, please go to your bedroom!”

        于是爸爸乖乖上楼,床头上妹妹的小绒狗抱着妹妹画的生日快乐卡片,下面一行小字,请去钢琴房。

        爸爸登登登下楼,在钢琴盖上发现一个纸叠的蝴蝶结,中间插着一个小纸条:the next hint is in my bedroom.

        得,又得颠不颠不上楼,幸亏刚才晚饭吃得饱,权当消食了!小心推开妹妹的房门,书桌上几个小玩具中间站着一只白色的纸鹤,脖子上套了一个环。把纸环展开,说转身,找到“Birthday Box”。

      “Birthday Box” ?回头,在妹妹的衣橱上,果然有一个废物利用、又装饰完好、上书 “Birthday Box” 的塑料小桶。打开之前要先读说明 -- “打开盖子,闭上眼睛,伸手进去摸礼物,直到抓到上面有instruction的礼物,就停止。” 爸爸摸到了妹妹在图书馆3D打印的“Best Daddy Ever” 的小token,摸到了妈妈打印的秋日爱心,摸到了读哥哥制作的卡片的提示,最后摸到一个系着彩带的小纸卷,里面是妈妈挑的一张I Love You 的照片和终结指示-- “the last stop - living room”。

        于是全家人又一起下楼,拥进living room。爸爸前些天说喜欢妈妈拍的一张Yosemite的照片,想把它挂出来。于是妈妈打印、装框,把它摆在客厅,当礼物送给爸爸了!

        寻宝游戏终于谢幕。很自豪所有的礼物都是我们一家人用心手工制作的。妹妹最大的贡献是点子,她怎么就有那么多歪主意呢?哥哥的卡片写得颇有哲学范。就因为爸爸前两天念叨爸爸和妈妈到了这个年龄,不再像你们一样渴望过生日,因为每过一次我们就又老去一岁。于是哥哥写下了他对生与死的理解,读起来不像是儿子给爸爸的,倒像一个睿智从容的古稀长者拍着寿星的肩膀说,小伙子,你还年轻,且行且珍惜。他自己都不记得引用的那句话是从哪里看到的,只是深深地印在了脑海里。哥哥和妹妹搭配起来,今晚的游戏也可谓“找寻 ... 生命的意义” :-D

        妈妈最开心的是带爸爸去了一个好餐馆 --- Red Alcove 韩国烧烤,不光让家里三个肉食动物心满意足,也让妈妈如愿地吃到了烤章鱼,最后的赤豆水果刨冰加抹茶冰激凌更是让一家人幸福感爆棚,爸爸妈妈仿佛回到了小时候的美好时光!

PS. 哥哥的卡片 - “We don't dread death because we will die. We dread death because we haven't lived our lives to the fullest. " -- Aidan Chen (or some famous person I don't know)
Dear Dad, happy birthday! This is such a milestone for you. Like I said, don't be sad. Even though we know we're going to die, people like Albert Einstein still accomplished so much. Think YOLO, You Only Live Once. So live life to the fullest. Enjoy your birthday. Love from your son.












Monday, September 25, 2017

Quinoa 藜麦



  最近开始尝试 Quinoa 藜麦,一下子全家都爱上了它,连吃好几顿不重样不嫌烦。 

  藜麦是一种原产南美的谷物。安第斯山区印加的土著居民已经吃了几千年。这种生长在高海拔、喜冷凉的作物,不仅具备耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性,同时又具有全面的营养价值,被NASA相中,做了细致全面的研究。检验发现这种谷物不含麸质(Gluten),宜消化,所含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质(铁、锌、镁、钙、锰等)都高于大麦、小麦、玉米等其它作物。自从联合国粮农组织推荐藜麦为全营养食品、NASA把藜麦列为人类未来外太空长期生存的实验作物,这个原本不起眼的小野麦身价大涨,成为健康人士青睐的主食替代品。 

  我忘了第一次吃它是什么时候了,但最近一次印象深刻是在旧金山科学探索馆的餐厅点的一份Kale-Cranberry-Quinoa Salad。那个口感味道过舌不忘,立刻决定回家山寨。 


Kale-Cranberry-Quinoa Salad
  • Quinoa 按说明做熟,一般是米和水1:2,用电饭锅就行。我会用1/3 - 1/2的鸡汤代替水,味道绝对不一样。
  • Cranberry干,在藜麦快闷好的时候拌进饭里去。
  • 用一点点橄榄油起锅,洋葱碎爆香;加Kale两大把,新鲜或者速冻的都行,老的嫩的都行;如果喜欢,还可以加玉米粒一起炒,用蒜盐调味。
  • 把闷好的Quinoa Cranberry加进来,拌匀。熄火稍凉后,再多拌一点橄榄油。 

  依个人喜好,还可以加pecan碎、almond片、南瓜籽、葵花籽、feta cheese、黑胡椒、honey mustard… 花样多了。只要有kale cranberry的组合,味道就不会差。儿子本来是不喜欢水果干的,平时总是对食物里的cranberry干躲之不及,这回也不得不说这个组合实在太好吃了,让他都忘了要挑出去。 

  这个salad 冷热皆宜。本来的做法里除了藜麦要做熟,其它都是生的。我觉得稍微炒一下更香,温热的吃起来也更舒服。如果要生拌,kale一定要baby kale,口感和卖相都好 


  第二天,换一种口味。 
Sun-dried tomato Quinoa Salad
  • Quinoa 做法同上。
  • 用一点点橄榄油起锅,洋葱碎爆香;加芹菜碎、玉米粒、油浸的sun-dried tomato两大勺,稍为炒一下,用蒜盐调味。
  • 把闷好的Quinoa 加进来,拌匀。熄火稍凉后,可以再拌一点橄榄油,或者加一大勺pesto 酱,basilgarliccheese 橄榄油的香味就都有了。
  • 最后还是可以加各种辅料 - pecan碎、almond片、南瓜籽、葵花籽、鸡肉、牛油果、草莓、蓝莓  


  第三天,再换一种口味。这回拌进去豆子,黑豆、白豆、青豆都可以,加点儿红椒调味、调色,颇有南美风韵! 加点儿火腿、苹果,是不是就闻到了秋收和感恩节的味道!


  总而言之,这个米百搭,蔬菜多多的放,简单、好吃、又健康,何乐而不为?


Wednesday, September 13, 2017

小确幸

        "小确幸" - 小而确实的幸福,这是近两年流行的一个词,源出自村上春树的随笔。

        幸福可以很大,大到作为一生的追求,人类的终极。但那样的幸福往往在飘渺的远方,或作为奋斗的动力存在于抽象的概念里。

        幸福也可以很小,小到在新鲜的空气里做一个深呼吸、在温暖的阳光下眯起眼睛伸个懒腰;小到捧一杯热茶、舀一勺冰激凌;小到失而复得的一支铅笔;小到耳边响起久远的旋律... 这样的幸福可能稍纵即逝,却是真真切切可以感受到的。

        女儿戴牙套二十个月后,终于可以摘下来了。小姑娘从老早就开始数日子,按月数、按周数、按天数、按小时数。想到即将摆脱因为戴牙套受到的种种约束,那种奔向自由的期待溢于言表。孩子毫不隐藏的雀跃快乐,看着都令人羡慕。为了庆祝这一天,牙医专门给准备了一个裹着巧克力的大苹果,妈妈专门买好了玉米棒子,一年多来不能啃的东西,今天终于可以痛痛快快地啃起来。不就是个玉米吗?自己啃跟爸爸给切下来吃玉米粒儿有那么大区别吗?还有生胡萝卜、硬硬的果仁儿、塞牙的爆米花 ... 平平常常的东西,只有失而复得,才倍感珍惜。这一天的幸福微小却不容置疑。

        前些天,我一忙,忘了查看油表盘,车开上高速路才发现油表提示灯亮了。路上没有方便的加油站,我又赶着去接孩子,于是只好硬着头皮,拎着一口气,冒着抛锚的危险,小心翼翼踩着油门把油箱见底的车又开了近三十迈。开进加油站,停下车的那一刻,我是大出了一口气,当即下定决心以后再不能这样大意这样冒险了。本以为教训应该是沉重的,可不曾想第二天早上一开上油箱满满的车融进滚滚车流,我的心里却因为卸下了昨天开车时一路的重负,一时间轻松开心得直咕嘟咕嘟冒泡。“Silly! How silly?!” 我不禁笑自己。真的是越来越没出息了,这点事情都值得喜不自禁?可是生活里不就是有很多东西如同空气吗?存在着就毫不察觉,只有缺失了才知道要命。原来每一件事都可以是恩典,无论多小,只要意识得到,就会感受到确实的幸福。

        小确幸存在于点点滴滴,可是最早我并不喜欢这个词。格局太小,着眼太近,而且有太多人把这个“幸”读作了“幸运”。为了一点点眼前的小恩小惠、芝麻小幸放弃了远方?的确,如果把小确信当作人生之追求,有失理想,有失豪气。但如果把它作为体会生活、践行生命的一种态度,那却是难能可贵的心境。

        人不能只为着眼前的一点点享乐而忘了为未来而努力,经历奋斗、经受磨难、经过等待的幸福会更大更长久。而同时,因着身边、因着当下所经历的一点一滴的快乐而感恩可以为自己的人生增加很多幸福值。其实,所谓鸿鹄大志和知足常乐,并不违和。

Wednesday, September 6, 2017

执念

        曾经,登山一定要登顶是我的一个执念,走到半山腰就下撤的痛苦曾让我无比难以放下。后来,大概是从有了孩子开始吧,生命里有了更大的牵挂,这个执念总算破了。世上还有什么比为母者保护孩子更为重要?世上还有什么比初为人母更力不从心?现实环境和自身能力的限制迫使我调转方向,于是看到了更多路途中的美丽,开始享受过程里的快乐。

        但是... 但是的但是,不得不说,登顶的成就感还是无与伦比的,顶峰的诱惑力依然在那里。所以当队长说今年还要去登去年没有完成的 Mt. Tallac,我的心里立刻亮了起来。 

        Mt. Tallac Trail - out & back 9.6 miles, 3500 feet elevation gain. 虽然不能说是小菜一碟,尤其是这两年膝盖越来越不给力,但我相信如果带上护膝和登山杖,我应该是可以的,所以更加期待。


        这次有备而来,一大早就出发,不一会儿就上到了Fallen Leaf Lake 沿岸的山脊,好像比上次快了好多。小朋友不拖后腿就是不一样。上次来是六月,这个海拔正开着轰轰烈烈的野花,远有湖水作衬,近有鲜花夹道,甚为惊艳;这次入秋了,叶子却还没有黄,一片幽幽纯纯的绿色,倒也显得素净。

        继续前行,穿越森林溪涧,路遇湖泊草甸,虽然山路崎岖但仍然情趣盎然。但接下来,一上到碎石坡,路就越来越难走了。不要说孩子们开始动摇,连大人们也是上气不接下气。


        每座山都有这样的路段,这个时候,只有挪着步子走,硬着头皮熬,默默地听着自己的重重的心跳和沉沉的喘息。从前每当这样的时候,都是一边觉得自己要死掉了,一边依然埋头走路,一边在心里骂着自己疯了,一边发誓以后再也不这样自虐。现在不一样了,气喘吁吁地鼓励孩子们的士气,哪里能节省体力埋头赶路,哪里还有功夫骂自己?也好,絮叨着絮叨着,不知不觉地孩子走到我们前面去了, 不知不觉地一个转弯处,碎石坡走完了,眼前亮起的是不期而遇的灿烂。远方的雪山,近旁的野花,太皓湖、落叶湖、座堂湖与群山同框(Lake TahoeFallen Leaf LakeCathedral Lake),醉在里面的我们不禁想,就算不再往前走也满足了,顶峰的风景也不过如此了吧。




        然而,不到最后,你永远不知道还有什么惊喜等在前面。当我们又经过一个多小时的跋涉,走完了被某些人忽悠的二十分钟的山路,终于站到山顶的时候,才知道什么叫真正的满足,什么叫360度无死角的美,什么叫无怨无悔!踏石临风,一览众山,看着 Lake TahoeFallen Leaf LakeEmerald BayCascade LakeGranite Lake 大大小小五个碧蓝的湖湾嵌缀于墨绿的众山之中,真的没什么别的可说的,"... this is worth every single thigh-burning step."









        更加令人难以置信的是山顶还有 Root Beer Float Party🎉 Santa Cruz的一帮大学生,为了庆祝其中一个伙伴的生日,把12Root Beer8加仑冰激凌、两大盒冰棍、15磅干冰外加杯勺纸巾,生生背上近一万英尺的顶峰。和所有热爱攀登的陌生人一起分享生日的祝福,这样的生日是不是帅爆了!崇拜他们,羡慕他们,真想再回到大学时代,和他们一样,洒脱狂野,超凡脱俗。



        感谢队长的坚持,一年前被雷雨阻挡止步于半山腰的我们,一年后重新来过,原班人马包括孩子们全部登顶。感谢一朝相识终生为伍的登山队队友们,让我在多年之后又体味到了登顶的快乐。尽管不是多么高的山峰,但从头到尾完成一件事情毕竟是如此痛快淋漓。

        更开心的是我们的孩子们都能传承我们的衣钵,爱山、爱自然、爱拼、爱苦尽甘来。相隔一年,这帮9-14岁的孩子们的体力突飞猛进得让人惊讶。路程长了一倍,时间只多用了不到20%。其实这一路,不仅是对体力的考验,更是对孩子意志力和父母心理承受力的考验。说真的,孩子在路上唧唧歪歪耍脾气的时候,我恨不得就两个念头,掉头回去,或者扔下这小家伙自己跑。幸亏这些年从未放弃,于是去年还连推带拽走完半程的孩子们今年不仅只费了我小半的口舌就完成了全程,而且大半时间都一马当先。再过两年,是不是可以考虑把爸妈的背包跟他们换换了?






Monday, August 21, 2017

Journey Triology

        Journey 是网上一个妈妈推荐的无字儿童书,曾获2014年凯迪克图书奖。别看没有字,图也画得粗狂写意,但恰恰给了读者更丰富的想象空间和自我创作的可能,让孩子甚至成人都爱不释手。因为没有字,每个人都可以用他/她独特的视角为图画加上独特的理解、打造独特的细节、引申出独特的深意。书刚一借回来,儿子和女儿就争先恐后地各自用自己的语言讲了一遍这个故事给我听。显然两个人注重的角度不同,语言风格不同,加给主人公的心理活动也不同,真是越听越有趣,弄得我也边看边浮想联翩,忍不住写了一篇读书笔记。https://drdwgrowingtree.blogspot.com/2017/07/journey.html


后来去还书的时候才知道,原来这本书获奖之后,作者又连续出了两本续集 -- Quest Return。小姑娘和小男生因为彩色蜡笔开始的梦幻之旅继续延续,最后把因为忙碌而忽视了孩子的爸爸也卷了进来。历经波折磨难之后,小姑娘和爸爸重新建立了关系,一同回家,首尾呼应,是为情感的回归。




既然孩子们有兴趣,我立刻把 Quest Return 借回了家。既然他们喜欢这套书,喜欢照着书讲故事,我想不如把这当作一个练习写作的机会。孩子们欣然同意。本来说好两个人一人挑一本写,妹妹先挑了Quest,然后一根筋的哥哥说不写完前两本,他没法开始第三册。也好,一下写三篇,妈妈读得甘之如饴。 

文章是要打磨的,记得我的一个写作老师就说改好一篇文胜过写十篇文。和小朋友坐下来一对一地把框架结构、遣词造句、段落衔接、逻辑细节慢慢斟酌修改,这个过程是我最想要带给他们的。 

一开始两个人都是一段通底,让他们自己分下段,女儿分了,不喜欢又给改回去了。儿子分得挺不错,就是一开始没有这样的意识和习惯。中间有几句到底是分上还是分下,每段的长短如何决定,起承转合能不能更自然、更引人入胜,商榷之后儿子有了更好的主意,故事的逻辑关系更明了,脉络更清晰,他自己也同意读起来更加轻松,大大提高了阅读体验。

指代不清晰是另外一个常见的问题,尤其是当故事情节和人物关系不断趋于复杂。这个时候给人物起好名字的作用就凸显出来。女儿一上来就善于起名字,儿子有他的道理想保持人物的概念化,各有利弊,自己掂量吧。至于选词、句长、叙述风格、开头结尾的方式就是所谓写作风格了,女儿还给词语加了不同的颜色。童书自有童书的乐趣,这我不想改变他们太多,其实我从孩子那里也学到了很多。 

孩子们写东西可能都不喜欢 proof-reading。据老师说,儿子改别人的文章都是一流的,但自己的文章是写完怎么也不愿意多看一遍,结果留了很多错别字和 typo 在那里,有的时候甚至让人不知所云,实在是一大遗憾。希望这样的练习可以让他们看到反复修改打磨文章的好处和乐趣,能够渐渐养成proof-reading的习惯。当然时间也是成本,deadline 是必须要遵守的,如何在完成和完美之间平衡,每人的个性可见一斑。

儿子女儿的习作,在这里留档,让他们过两年自己再来读读 :-)



QUEST

Told by: Alivia Chen 

        On a rainy day Sophie and her friend Dave were on a bike ride. They stopped under a bridge because they saw a mysterious door. Out popped an old man who had an orange crayon, just like the red one in Sophie’s hand and the purple one in Dave’s hand. The man said, “Go find the other missing crayons”. He gave Sophie the orange crayon and a paper that showed them where to find the other crayons. Suddenly the guards captured the man and took him away. Dave and Sophie drew two keys and ran into the door. When they came to the end of the hallway they saw a huge castle. Dave looked at the paper and said, “Next we have to find the yellow crayon.” The yellow crayon was underwater, so Dave drew an octopus and Sophie drew all the scuba diving supplies.  The octopus led them where the yellow crayon was, so they took it and went back to shore. Next they went to get the green crayon. Dave drew a rhino to ride. The green crayon was on a super tall tower in the middle of the ocean. So they ran through the swing bridge, climbed onto the tower and took the green crayon. A group of guards ran after them so Dave drew a big dragonfly and Sophie drew a swing. Off they escaped from the guards and went to find the last crayon, the blue crayon. The blue crayon was on a snow mountain. Sophie gave Dave’s bird all the crayons and the bird flew across the sky making a rainbow. Everybody was happy except the guards who were chasing them all the way. They found out that the man they met earlier was the King of the castle. The King gave both of them crowns because they found all the crayons. After waving bye to the King, Sophie and Dave went back to where they started their quest and saw the rainbow they created.


THE END







QUEST

Aidan
        The bike had taken the trio for quite some distance, but it had started raining. The girl, the boy, and the magnificent flying creature decided to take shelter under a bridge in the park. Under the bridge was a door with a lantern shining upon it. Suddenly, an old sage came through the door. He quickly shushed them and held out a map with six colors on it. He told them that he had an orange marker just like theirs and that they needed to go find the three other markers. He also gave them a belt to carry the markers they had gathered. Just as suddenly as before, guards from the evil emperor took the old man back through the door. Just before the door closed, the old man threw his orange marker to the children and told them to save the Realm.  They needed to be in the Realm but the door was locked. So the girl and the boy each drew a key to unlock the door. 

When they reached the other side of the door, they found themselves right next to the palace. The guards had already started to enter the palace on a boat with other citizens who liked color. According to the map, the closest marker was the yellow one which was underwater. The emperor, who was searching for the trio, was getting close and had already spotted them. They both knew what to do; the girl drew scuba gear to travel underwater and the boy drew an octopus to protect them. They quickly put on their gear and dived deep down underwater with the octopus leading the way. The marker was in the center of a ginormous temple. The middle glowed brightly of yellow, undoubtedly caused by the marker. They quickly grabbed the marker and swam towards the surface of the water. The emperor followed them closely behind, but the army was no match for the trio.
        
            When the boy and the girl reached the surface, they found themselves near a tropical rainforest. They knew they were close to the green marker. But to travel through the thick brush, they needed to draw something strong and big, so the boy drew a rhino while the girl drew the saddle. They rode the rhino into some Mayan-looking village.  

Away from the village was the tallest pyramid with only a decaying, swaying bridge to reach it. They hopped off the rhino, ran across the bridge and grabbed the green marker. But the guards had already started running across the bridge towards them. They needed to draw something quickly. The boy drew a giant dragonfly, and the girl drew a swing just in the nick of time. The dragonfly was flying towards the frozen peaks, where the blue and final marker would be found.  

Up on the highest peak, there stood a monument, and on the very top of the monument was the blue marker. They took the marker, completing the collection of six markers. Unfortunately, they were flanked by blimps from the evil emperor. They were trying to capture the majestic creature which carried the belt of markers. As the majestic creature escaped, a rainbow was created. The rainbow returned all the colors to the world. 

A parade was held for the boy and the girl. They were heroes. When they were returning back to their world, the wise man drew two crowns for them proclaiming them king and queen of the Realm. The sage also said a few words of thankfulness and farewell. When they returned to the park, the raining had stopped and a rainbow was arching in the sky.

 

RETURN

Aidan
It had been several days since the discovery of the other four markers. The little girl had gone to the Realm many times ever since. Her dad was a cartoonist and was busy making his latest graphic novel. She decided she wanted to go to the Realm today, so she drew a door and left. Her dad saw her daughter’s kite, and it reminded him of how less time he had spent with her. He decided to look for her. When he arrived at her room, he found a wide open red door. When he walked in, it was like fairy tale. The forest glowed brightly of red from the lights and lanterns above. He saw her daughter’s ball on a dock and went towards it. When he picked up the ball, a mechanical, Viking-like boat came down the river. So the girl’s father hopped on. The boat came to the palace which glowed brightly in the moonlight.  

The river went through the palace and finally came to a stop in front of a throne. The girl, the boy, the boy’s marvelous creature, and the old man were waiting. The girl’s father called out to her, telling her to come back with him. She refused. After all, he had been ignoring her. Suddenly, the emperor, who was once banished, stomped towards them with a strange box in hand. He told his guards to attack. Luckily, the old sage drew an orange sword. He threatened the emperor and his guards, but the box that the emperor was holding absorbed the sword in his hand and the markers in his belt. Without hesitation, the guards captured the sage. 

The boy quickly drew a griffin, a lion with wings, and they flew away on it. The emperor got on his boat and flipped a lever. The lever activated wings on the boat and flew after the griffin. The emperor then sucked the griffin, leaving the boy, the girl, the magnificent creature in her arms, and her dad hanging in mid-air. Thankfully, the old man grabbed the boy by his hand, but the girl and her dad crashed into the ocean.  

With her quick thinking, she drew a submarine. All three of them then navigated their submarine into a cave. They looked at their surroundings and found pictures engraved on the wall. The pictures seemed to tell a prophecy - the story of the little girl and her friend, perhaps? Then, at the end she noticed the part where they were at. They observed it and noticed that not only did the girl have a marker, but so did her dad. Then, they heard the emperor and his men. Quickly and silently, the girl’s father, with his black marker drew a trap. The bait was the flying creature. After the emperor happily absorbed the bird using the box, the trap caged the emperor. The box was outside and the girl’s dad smashed it, releasing all the colorful creatures and colors that had been absorbed. All the creatures gained their freedom. The griffin carried the cage off into the distance.  

When the girl and her father were on their way back, the girl gave her dad a great big hug. Everything was forgiven, and when they returned to their world, the girl and her father finally flew a kite together.

 

Sunday, August 13, 2017

新晋初中生

        暑假匆匆而过,转眼又到开学。女儿四年级,儿子晋升成为中学生了!

        开学前的一周,和妈妈一起洗干净书包,刷干净鞋;一起去学校领回来书本课表,运动服,照着单子买好文具;迫不及待地在网上查分班通知,兴奋地四处打探同班同学,任课老师... 和他们往年一样,和我们小时候也一模一样。

        只是,今年儿子要去新学校,除了期待,心里还是有几许紧张。

        虽说已经参观过校园,拿到课程表之后也一一巡视过教室、操场、音乐房、体育馆,但没有真正亲历过,心里肯定打鼓。开学头一天晚上,平时沾枕头就着的儿子躺在床上睡不着。没有翻来覆去,但妈妈去看了两次,他都一直瞪着眼在黑暗里安静地想心事。妈妈问他是太兴奋还是紧张?他说不是 nervous,也不是纯粹的 excited,是 anxious。嗯,错综复杂的心情,儿子的描述还是很准确的。

        爸爸总说,适当的紧张和压力是好事,激发潜能。妈妈说从生理学角度说,人在抗压应激时需要肾上腺激素,增加血流量、心输出量、促使血糖上升、调动全身交感系统活动。

        这不,第二天一大早,两个孩子都正点起了床,这可是一个暑假以来从来没有的。儿子认真地上了闹钟,女儿更牛,不要闹钟,6:40自己就醒了,在床上躺到七点,准时爬起来。喜欢上学的孩子,真是上天的赐予!不过,后来因为起得早,悠闲得过了头,差点儿又迟到,另当别话。

        其实,儿子从今年春天就开始体会中学的挑战。小学五年级末有初中数学分级考试,儿子很希望能进高级班,于是诚惶诚恐地去考试。等到考试结果出来,知道有资格选七年级半的课,爸爸妈妈让他自己决定要不要接受挑战,也把校长的“恐吓”给他转述了一下。结果儿子表示愿意以后每天做多出来的学校作业,也自己下定决心在暑假自学六年级数学。一个夏天,时不常地在 Khan Academy 上看看 video,在学校的网站上做做六年级课本里的小测验,心理上渐渐进入了六年级的频率。

        但中学生活最大的不同是独立,要应付的事情一下子多了很多,带着所有书本乐器,东奔西跑换教室,上个体育课还得换衣服,放学之后要自己找去处,儿子还想成立个俱乐部。前途漫漫,儿子加油!