Monday, April 26, 2021

书摘

村上春树

  • 对相爱的人来说,对方的心才是最好的房子。
  • 哪里会有人喜欢孤独,不过是不喜欢失望罢了。——《挪威的森林》
  • 如果你掉进了黑暗里,你能做的,不过是静心等待,直到你的双眼适应黑暗。——《挪威的森林》
  • 在我们寻找,伤害,背离之后,还能一如既往的相信爱情,这是一种勇气。——《挪威的森林》

 

  • 我一直以为人是慢慢变老的,其实不是,人是一瞬间变老的。——《舞!舞!舞!》
  • 年龄一大,相信的东西就越来越少。和牙齿磨损一个样。既非玩世不恭,又不是疑神疑鬼,只是磨损而已。——《世界尽头与冷酷仙境》
  • 所谓人生,无非是一个不断丧失的过程。很宝贵的东西,会一个接一个,像梳子豁了齿一样,从你手中滑落。取而代之落入你手中的,全是些不值一提的伪劣品。体能,希望,美梦和理想,信念和意义,或你所爱的人,一样接着一样,一人接着一人,从你身旁悄然消逝。——《1Q84

 

  • 我们领教了世界是何等凶顽,同时又得知世界也可以变得温存和美好。——《海边的卡夫卡》
  • 你要记得那些黑暗中默默抱紧你的人,逗你笑的人,陪你彻夜聊天的人,坐车来看望你的人,陪你哭过的人,在医院陪你的人,总是以你为重的人,带着你四处游荡的人 说想念你的人。是这些人组成你生命中一点一滴的温暖 ,是这些温暖使你远离阴霾 是这些温暖使你成为善良的人。

 

  • 每个人都有属于自己的一片森林,也许我们 从来不曾去过,但它一直在那里,总会在那里。迷失的人迷失了,相逢的人会再相逢。——《挪威的森林》
  • 总之岁月漫长,然而值得等待。——《如果我们的语言是威士忌》


陈果

寂寞是面黄肌瘦的孤单,孤独是体态丰盈的孤单;寂寞是冷僻的孤单,孤独是温情的孤单;寂寞是轻贱的孤单,孤独是高贵的孤单;寂寞是残缺的孤单,孤独是完满的孤单。其差异源于他们从不同的母亲那里沿袭了不同的品性:寂寞是空虚与孤单的孩子,而孤独则脱胎于思想与孤单的结合。——《好的孤独》

 

宁远

我所理解的文艺,是脚踏实地走在路上的时候不忘记抬头仰望天空,是能发现微小细节里那些美的瞬间,是不与庸常生活妥协的离地一厘米的飞翔。文艺青年,是时常保有一颗敏感而好奇的心,对看起来无用的东西保持热爱,在物质世界里努力去寻找精神意义的人。这样的人,哪怕卑微如尘也怀抱理想孤独闪光。——《有本事文艺一辈子》



汪曾祺

世界先爱了我,我不能不爱它。人生如梦,我投入的却是真情。一定要,爱着点什么才是生活。


Wednesday, March 24, 2021

春光明媚之柠檬酱

        感谢朋友送来的柠檬🍋,用另一个朋友推荐的方子,稍加改良,没想到自己做柠檬酱能如此简单易行,而且香浓扑鼻,抹在蛋糕、面包、松饼、酸奶、各种点心上,简直就是百搭😋



材料配比:

每一个柠檬(中等偏大),需要:
  • 一整个鸡蛋或两个蛋黄(蛋黄越多,口味越浓郁)
  • ~30克糖 (视柠檬品种而定,按每个人的口味自行调整)
  • ~20克黄油、或椰子油、或两种油混合

操作:
  • 柠檬用盐搓洗干净,擦出zest(只要黄色的表面,不要白色部分)
  • 挤出柠檬汁,去籽,和 zest、鸡蛋、糖混合,打匀。
  • 隔水加热,边加热边持续搅拌,否则底部容易激起蛋花。
  • 糖全部融化后,尝一下调整酸甜度
  • 加入黄油 / 椰子油,继续不断搅拌至质地渐变浓稠但仍有流动性,放凉后质地会更加粘稠。
  • (optional) 过筛除去zest。过筛后的柠檬酱口感更加细腻爽滑,但我倒是喜欢里面有一些固体的口感,感觉更加有内容。
  • 装瓶密闭冷藏,吃的时候冷热兼宜。



        看着这一瓶自己亲手做出来的色彩靓丽的明黄色,心情自然也跟着明快起来,正如同窗外明媚的春光!


备注:6个柠檬,大约挤出一杯柠檬汁,擦出 3tsb zest,用 6 个整蛋,180g 糖,120g 椰子油。味道清淡爽口。

Tuesday, February 2, 2021

Coconut Macaroons

        说起马卡龙,大家想到的大多是那种蓬松可爱彩色鲜艳抓人眼球的法国夹心饼干,英文是Macaron。可是,多了一个 “o“ 的 Macaroon 也叫马卡龙。Macaron 多是杏仁味,因为用的是杏仁粉(Almond Flour),Macaroon 大多是椰子味的,马卡龙椰丝球就是我多年来的最爱。


        外面买的太甜,自己做的感觉更可口一些。我在下面这个食谱基础上减了很多糖分:

https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/coconut-macaroons-recipe3-1916155

  • 14 ounces sweetened shredded coconut (可置换一部分为 unsweetened shredded coconut)
  • 14 ounces sweetened condensed milk (可置换一部分为 unsweetened condensed milk,我这次用了一半甜炼乳,一半原味酸奶和牛奶的混合物)
  • 1 teaspoon pure vanilla extract
  • 2 extra-large egg whites (or 3 medium egg whites), at room temperature
  • 1/4 teaspoon kosher salt
  • several drops of lemon extract

操作也很简单,只要蛋白打发没问题,基本不会有问题。手持的电动打蛋器就可以搞定。
  • Preheat the oven to 325 degrees F. 
  • Combine the coconut, condensed milk, and vanilla in a large bowl. 
  • Whip the egg whites, salt and lemon extract on high speed until they make medium-firm peaks. 
  • Carefully fold the egg whites into the coconut mixture. 
  • Drop the batter onto sheet pans lined with parchment paper using either a 1 3/4-inch diameter ice cream scoop, or 2 teaspoons. 
  • Bake for 25 to 30 minutes, until golden brown. 
  • Cool and serve.

Monday, January 11, 2021

我家的 2020

        这一年,心里没着没落地过去了,仿佛很长,又好像很短。因为Covid-19,从三月份就没有再去办公室了,后来也是只有一周一次。没了路上堵车的听书时间,书看得少了,倒是多了跟儿子一起睡前读书的机会。电影看得多了,新的旧的都有,自己一个人或是和家人窝在沙发里看电影,都是幸福。


读过的书:

The Meaning of Travel: Philosophers Abroadby Emily Thomas

The Choice: Embrace the Possible by Edith Eger

Shoe Dog: A Memoir by the Creator of Nikeby Phil Knight

The Code Bookby Simon Singh - (Aidan)

《葡萄树的秘密》

Love & Respectby Dr. Emerson Eggerichs

《十分婚姻》by 蒋佩蓉

  蒋勋讲中国文学


看过的影视:

《白夜追凶》

《重生》

《以家人之名》-- 制作精良,演技在线的作品。温暖人心,让人不停地想重看。

《脱口秀大会》

《我们的歌》

The Upside- 炒冷饭,新瓶装陈酒,残疾的富人和贫穷的陪护相互救赎的故事。

Yesterday- 怀念披头士

Judy- 曾经的传奇歌手;奥斯卡最佳女主角

Parasite- 奥斯卡最佳影片,韩国电影的骄傲

A Beautiful Day in the Neighborhood- Tom Hanks 的温暖片子

The Soloist- 一个流落成流浪汉的大提琴手的故事,才华横溢但心灵残缺是一个危险的组合,人生初年的爱才是救赎

Like Sunday like Rain- 无独有偶,这次的主角是出身豪门、才华横溢但因缺乏母爱而孤僻忧郁的小神童,然而这样心灵残缺的孩子居然可以和家庭女教师相互救赎。这年头,没有口碑的片子真是不要轻易看。

Manchester by the Sea- 几年前的奥斯卡影片,感情虽然也隐晦,但合情合理

《无问西东》- 清华园和清华人的故事

Phantom of the Opera- 托大疫情的福,在家就可以看到这部仰慕已久的经典音乐剧

Jane Eyre - The Royal National Theatre London 排的简爱舞台剧版本,很有创意,但毕竟舞台太小,表现力有限,四个多钟头看完不容易。

Treasure Island - 又一个 The Royal National Theatre London 的剧目。很小的时候读过的经典故事,情节都记不大清楚了,正好温习一下。

Onward- 孩子们推荐的动画片,我也一样可以看得泪流满面

Belle et Sebastien- 狗狗的故事,孩子们喜欢

Little Women- 经典小说,期待许久的电影,不负所望

The Bridges of Madison County- 温习过很多遍的电影,每一次看都有不同的感触

Lady Bird- 发生在Sacramento 的故事,几年前的奥斯卡电影,讲青春期的故事,拍得不错,但是R级,还是没给孩子们看

Current War- 电力工程师必看电影,老公看得兴奋不已

Coco- 被儿子评为最感人的 Pixar 电影之一(另一部是《Up》), 孩子们专门陪我又看了一遍,人间的爱永远催泪,更不用说是穿越生死的爱。

Little Italy- 本来是看意大利的风光片,一不小心看了一部甜腻腻的爱情片

Under the Tuscan Sun- 无脑爱情片,就权当意大利的风光片看吧

The Iron Lady- Meryl Streep 演绎的铁娘子,传神

The Adventure of Tintin- 丁丁历险记啊,小人书变成了电影。不知道还能不能找到小人书给孩子们看一看古董

A Minutes of Silence- 一个人在家陪狗狗,不小心点了一部文艺片,还是德语的,英文字幕。幸亏老公没看,否则肯定会大叫不知所云

The Holiday- 圣诞节的经典片子

Soul- 家里两个六岁开始弹琴、四年级开始混乐队的娃期待了至少一年的片子,无论是动画设计、动画效果、还是主题立意、探讨心灵的深度,都让人眼前一亮,心服口服!继《Inside Out》之后,Pete Docter 的又一部好片。

Sound of Music- 白看不厌的电影,女儿居然第一次看

Legends of Fall- 传奇不愧为传奇,每一次都被打动

 

2020 年走过的路

        旅行都取消了,只好在家门口转悠。幸而后院有足够多的 trail 可以给我们走,精彩的窝边草一时半会儿也吃不完。从四月到六月,每周一Hi (hike), 非常治愈!

  • Folsom Lake Peninsula
  • American River South Fork
  • Browns Bar & Wendell Robie Trail
  • American Canyon
  • El Dorado Trail
  • Cronan Ranch East and West Ridge
  • Salt Creek Loop
  • Steves Trail East
  • Pymarid Peak - 这个是七月份 backpacking 之后去的,不是治愈,而是自虐啊。没有任何预热,上来就爬坡,不变的坡度从头虐到尾。但是完成了“Torture Peak 也是相当满足,one more box checked
  • 盛秋的 Hope Valley

        2020 唯一没有取消的行程就是七月的 Tahoe Desolation Wildness backpacking。四天三夜,还带着一只小 puppyTobi!现在回头想想,就是在这次旅途中,让我开始动摇,是不是可以答应孩子们养一只狗狗。

        儿子参加了高中滑雪队,于是全家人一起买了 Sierra pass,今年就跟家门口的雪场干上了,苦练技艺,12月一个月份已经去了9次了。有没有教练指点还是很不一样的,儿子的水平突飞猛进啊,连爸爸都跟着学习,练得上瘾了!


 

2020 年大事记

  • 儿子开始记日记,坚持了几个月
  • 女儿也找了一个本子,写了几篇
  • 春天儿子女儿一起排球训练 Aspire Volleyball Club
  • 儿子女儿一起参加 Life Time 游泳队到三月
  • Covid-19 横行,3/16 开始居家隔离。爸爸带着孩子们给朋友和邻居送口罩。还给邻居 Frank 爷爷和 Rose 奶奶送了grocery
  • 儿子初中毕业,成高中生了。毕业典礼是车游,Aidan 开着车门,一路吹萨克斯,给自己也给朋友们送上毕业进行曲。
  • 奶奶去世了
  • 开始做 Eon English Coach
  • Alivia - Eon Leadership Team, Student Recruiting
  • Alivia - 暑假发起 Art and Craft Club,给 fellowship 的小朋友组织手工夏令营,得到一致好评,还有感谢信和礼品卡一张
  • 亲情中华中文夏令营
  • Varsity Tutor 夏令营
  • MIT HSSP 夏令营
  • 全家第二次 Backpacking,仍然是 Tahoe Desolation Wildness,四天三夜
  • 开始“美术宝”
  • 做了三本微信书 2013-2020
  • 9/28 开始 Hybrid School
  • 后院的小瀑布被老公修好了
  • Echo 成为我们家的新成员
  • Aidan - 参加滑雪队,学习大回转小回转高山速降
  • PROP 16 游行,极有可能通过的法案居然被投票没有通过,也算是一个暂时的胜利
  • 儿子完成了 5000 个俯卧撑
  • 学习人与人的关系 - 这是最难的部分,失败多余成功

        今年家里最大的事件之一就是领养了一只小边牧。女儿一直想要一只小狗,一开始喜欢 beagles,好萌好可爱,后来觉得不好训练,又味道太大,改主意要 border collie。我一直抗拒着,但是看着女儿朝思暮想,而且做了那么多研究,又被朋友鞭策鼓励,爸爸和孩子们也承诺全权负责,最终咬牙点了头。行动派们在一个月里就锁定了目标,在我生日的那一天领回了Echo。希望这是一个好兆头,会像女儿说的那样,也许到最后家里最爱狗狗的人,不是别人而是我

        Echo 一来,就成了全家的中心和宠儿。果然,不出多少时间,我已然成为宠狗狂魔,给她喂饭洗澡、陪遛陪玩儿、按摩梳毛,成天念念叨叨跟她说话,什么怕咬怕舔,什么味道掉毛,全都不是事儿了。是不是太难以想象了?

 

        回想 2020,恍如隔世又历历在目。矛盾吗?2020 本来就是逻辑混乱而魔幻的一年,是想象力的边际不断被突破的一年。

        昨天被留了作业,用一个词形容过去的一年?一个词?有点儿难。写实主义说 uncertainty”,太多的未知,三天两头要处理的不确定性;体验派说 “闹心”,忽上忽下的那种心如猫挠;往小了说是 “不容易”,往大了说是 “见证历史”;消极一点说 “没有答案”,积极一点说 “挖掘潜能”;悲观一点说充满 “不幸”,乐观一点说不缺 “善爱” “人性” ...  任何事都有两面,即使是被迫宅家,也不是百害无利,起码我们把更多时间还给家庭,审视自己。

        2020,忙着调整,忙着适应,忙着保持正常体温;2021,面对复杂,保持单纯,发掘更多意想不到的可能!


Monday, December 28, 2020

Echo 日记 (4)

12/24/2020

圣诞节早上女儿要把大家都摁在家里拆礼物,所以儿子主张今天全家去滑雪。大概是因为大多数人都在家准备圣诞大餐吧,雪场开阔又清静,连滑得最慢的我三个半小时也滑了12趟(17K sum elevation change)。

Echo 终于四个月了,可以进 Day Care 了。本来打算把小家伙送 Petsmart Hotel 的,结果今天是假日,人家开门晚,关门早,不得已只好把小家伙也带上。我们四个三班倒,每个人都能滑四个小时,休息吃午饭和 quality time 两不耽误,也算不错。

晚上拖着酸痛的双腿回到家,吃完湾区送过来的外卖,再去附近的街区看看多少年都没看过了的音乐灯光秀,觉得美国人民的创意和制作成本真是水涨船高。平安夜圆满了。

雪场有人在洞里藏了个Yoda Grinch。 Yoda Grinch will not steal Christmas;nobody could steal Christmas. 无论2020如何艰难,圣诞的精髓就是重生和盼望。祝所有的家人和朋友圣诞快乐🎄


12/27/2020

儿子有训练任务,今天爷仨又去滑雪,我在家陪echo,歇歇膝盖。

天气不错,带 Echo 去 Park 玩玩儿。第一次走Serranno Trail,到了山顶,小家伙状态非常不错,比在小区马路边上走开心多了。于是越走越远,等到想回来的时候发现已经绕了很远了。结果最后走了 5迈多,连玩儿带歇兼跟别的狗狗 social,折腾了2个半钟头。puppy 新纪录耶✌️  

Trail上人不多,偶尔遇见路人或其它狗狗,Echo总是忍不住的大叫。一路上都在教她 being polite。后来不知道是走累了,还是学乖了,真的叫的少了一些,甚至跟一只小比熊友好的嗅了嗅鼻子。有一次她边走边回头叫,我回头什么也没看见,过了一会儿才发现后面确实跟着一个人。立刻觉得有 Echo 好安全,可以给我预警 [Chuckle]

Trail 上 Echo 连跑带颠,在路边水沟了蹚了一腿泥,忍无可忍,只好回到家威逼利诱给她洗澡。第二次把她抱进主卧的 shower 里洗澡,还开了暖气预热浴室,再把 heater 藏起来以防事故... 小家伙警惕性可高了,躲着不肯进来,又要哄,又要洗,又要干,全我一人搞定,觉得自己好厉害哦[得意]

小家伙累坏了,洗了澡,吃过饭,昏睡两个多钟头,中间起来自己喝了点水,接着睡。我也上楼补了一觉。

睡起来想玩儿,就给她拍了一个跳起来吃snack的视频给干妈和舅舅share。8 in a row 🙌 最高纪录是 12 in a row。一个人给她拍个视频还挺不容易的[Chuckle]

然后又在沙发上睡着了,我正好可以坐在旁边吃瓜子看电影[Grin] 

慵懒的一天!


Monday, November 30, 2020

Echo 日记 (3)

11/26/2020

这么多年的感恩节,如果不出远门,每年都有朋友一起聚会。今年,没有聚会,有家人的陪伴,也知足;不能远行,全家动员清扫屋舍布置房间,也惜福。

饭也不自己做了,在中餐馆定了半只火鸡,还有糯米饭打底,味道好极了。加几个配菜,女儿负责奶油土豆泥,儿子做腰果玉米,还有经典南瓜羹、红薯、培根核桃孢子甘蓝,盛在漂漂亮亮的盘碟里,一顿全套养眼的感恩节大餐也可以很简单。

Echo 也感到了节日的气氛。厨房里各种各样的香味儿,把她急得,不停扒着想上桌,被严厉的哥哥姐姐看得紧紧的。一切就绪了,还被爸爸要求照几张合影。姐姐抱着 Echo 坐在摆满盛宴的餐桌边,真是折磨死小家伙了。终于等到我们可以开吃的时候,给了她一根 Petsmart 买的奢侈的狗骨头🦴当感恩节大餐。从来没尝过如此美味,吧嗒吧嗒啃了一个多钟头。待吃饱喝足,桌上的人们还在聊得起劲,那我就在你们脚底下睡了啊,别踢到我就好 [偷笑]



11/27/2020


睡了两个整觉之后,这两天小 Echo 又在凌晨四五点醒来。有时候也不是 potty,就是想喝点水。爸爸不舍得叫孩子们,都是亲历亲为。

就因为前些天带她在沙发上睡过几次回笼觉,小家伙尝到了甜头,现在不上沙发不肯睡了,还用自己的方式跟爸爸打哑语。天色还是漆黑,potty 完之后,小家伙乖乖回到 crate 里,表示明白现在仍然是睡觉时间,但是爸爸不能离开,否则就叫。爸爸做在她床边上,小家伙在 crate 里趴一会儿,走出来爬到爸爸腿上蜷一会儿,然后又下来在关闭的门前站一会儿 ... 明白没?还没明白?再来一遍 -- 回 crate 里趴一会儿(我还要睡觉),走出来爬到爸爸腿上蜷一会儿(要跟爸爸一起睡),下来在关闭的门前站一会儿(要到外面去跟爸爸一起睡)... 表演了若干次后,爸爸终于猜到几分,把门打开,人家一声不吭,径直走到客厅里,跳上沙发,看着爸爸 -- 来吧,现在我们可以一起睡了!




11/28/2020


今天爸爸带两个孩子去滑雪,妈妈留在家里陪老三。本来还担心腰没完全恢复的妈妈能不能独立搞定 Echo,结果却是出人意料地幸福。


5:30am   - 依旧是爸爸早起带 Echo potty。小家伙被惯坏了,回笼觉死活不肯在自己窝里睡,非要跟爸爸一起在沙发上 co-sleep。

8am        - 起床吃早饭,morning business

8:30am   - 哥哥姐姐妈妈起床,妈妈准备早饭午饭,哥哥姐姐爸爸换好滑雪服,打包装车。

9:30am   - 送走滑雪的人,家里一下清净起来

9:45am   - 妈妈在院子里吃酸奶早饭,看新闻,Echo 在脚底下转磨磨,刨坑[Chuckle] 

10:15am - 吃好早餐,妈妈洗澡。小家伙就在 shower 外转来转去等着。反正门都关起来了,她也干不出什么出格的事儿。

10:35am - 梳洗更衣完毕,带 Echo 出门遛弯。小区里走了两迈,好大一圈。头尾都挺好,中间一段也许有点累了,也许是不那么熟悉的路段,有点赖着不肯走,连拉带拽的。快到家的半迈,小家伙状态极好,专心在我身边小跑着,不急不缓,我也可以大步流星地 power walk。这才是理想的 dog walk 啊!

11:30am - 回家累坏了,咕嘟咕嘟喝了好多水,也不 potty,一头钻进 crate 里,倒头就睡。

1:15pm  - 终于睡醒了,连午饭时间错过了都不知道。赶紧吃饭。

1:30pm  - 妈妈吃午饭,没睡醒的小家伙继续趴在院子门边上的太阳里晒太阳打盹儿。

2pm       - 彻底睡醒了,又鸡血满格。好吧,上早教课” 来消耗精力。削一个苹果妈妈吃,苹果皮正好用来给 Echo 当 training treats。sitbreakback to focusfetch over stairsfollow the lead,shake hands left and right... 苹果皮吃完,课也上完了。

3:20pm - 小家伙累坏了,跳到沙发上盯不住又 nap了两个多小时。妈妈看电影,Echo 就在身边睡觉当暖炉[Chuckle]  

5:30pm - 看完电影,我边包馄饨边陪狗狗玩儿,顺便再 fetch 几下,跑上十趟楼梯,小能量球就安静了。其间,挠门要求出去,果然 poop 了,要特夸张的表扬,给好多好吃的!

6:15pm - 哥哥姐姐和爸爸回家了。有人陪 Echo 了,妈妈终于可以专心把馄饨包完。全家人围坐一起吃热腾腾的火鸡汤馄饨面,Echo 就在桌子下面安安静静地休息。带狗狗一天比带 baby 有成就感多了啊[Grin]



11/30/2020

Echo 又站起来扒桌子,被妈妈赶下去两次后,忽然发觉她其实是想要桌子上的一个飞盘。这个可以给。Echo 高高兴兴叼到飞盘之后,没过两分钟就听见她挠门摇铃。Potty 是头等大事,赶紧跑过去,结果打开门,发现小东西居然低头叼着自己的飞盘去了院子,回着头眼巴巴地看着你要求陪玩儿。这是要玩儿啊!

当然妈妈不能让她没有 potty 就玩儿,于是小家伙坚持叼着飞盘去 potty,看得可紧了。

玩得越来越熟练了,动作飞快,虽然还不能在空中接住,但是基本每次都能给捡回来,就是还不愿意交回给我手里。

玩累了回屋睡觉,真好!


12/1/2020

要求陪玩儿又升级了。叼着 Costco 的玩具到你腿边上来蹭一蹭碰一碰,邀请你跟她拔河,可是又不肯把玩具给你,非要你从她嘴里抢,最后追着她屁股后面满屋子躲。

院子里一棵小树上还有最后几片叶子。说好去 potty 的,一下被叶子诱惑走了,一下一下地跳起来够叶子玩。


12/2/2020

想玩儿就叼着玩具来找你,那玩儿累了呢?人家把飞盘叼着跑到后院山坡顶上,不要玩了,别再给我扔了 :-D

Echo 学会趴下了,还有左手右手shake。晚上录了一小段文文训练 Echo 的视频,被舅舅夸到天上,问是不是送出去训的?连瑞丽阿姨也夸奖 Echo 啦!


12/4/2020

可是最大的问题还是没有解决啊!小家伙老往桌子上扒,今天居然把一袋面包叼下来了,幸亏被妈妈及时发现。看来是要有点惩罚措施了,从 time-out 开始,在角落了站着,不可以玩儿。


12/6/2020

睡觉总是好两天,闹两天的。

昨晚不怪她,白天玩得实在太累了,晚上早早睡了却又渴醒。10点,我和哥哥还在厨房讨论数学,Echo 醒了,被姐姐放出来咕嘟咕嘟喝了好多水,然后一声不吭回床上睡了;12点又醒了,喝了水,依然困,可是回到 crate 里,就是不肯让我走,我一离开走到楼梯口,她就叫。想到前两天半夜陪她折腾了快两个钟头,最后把我的手机放在 crate 边上放了一夜音乐才搞定她的经历,我抱着打持久战的信念,一不做二不休,一边陪她,一边干脆把滑雪回来堆在厨房里没来得及收的东西收一下。也就10分钟吧,等我收完,她居然已经睡实了。真是惊喜的大发现啊!想来可以理解,不管我动作多轻,Echo 肯定是听得到我在厨房里悉悉索索的声音,没想到,就这点小动静,给了她妈妈就在身边的安全感,足够陪她睡着。

太像两个孩子小时候了,睡觉要大敞着门,爸爸妈妈怕门外的灯晃在床上,或者外面太吵,给他们掩上门,他们不是抗议,就是自己悄悄起来把门再打开。现在想来,也是因为开着门,感觉离爸爸妈妈更近,更有安全感啊!跟大人睡觉需要关门拉窗帘得到安全感正好相反!

现在,两个孩子长大了,别说睡觉,平时都喜欢紧闭着门窝在自己房间做自己的事情了。他们已经足够强大,足够独立,去面对自己的心灵世界;但还要一点时间,继续成长磨练、领悟学习,最终能够独立地去面对外面的世界。



12/8/2020

其实 Echo 要求不多,就是要人陪。不让她进我办公室,主要是因为里面东西太多,小家伙还在好奇和爱搞破坏的阶段。把电脑搬出来,在饭桌上办公,Echo 会跑过来,安安静静睡在桌子下面。我陪她,她陪我,抬眼还可以看到四周窗外的秋叶,枝头飞舞追逐的小鸟,跑跳的松鼠,和潺潺的小瀑布。

刚才脚冷了,伸过去放在 Echo 旁边取暖,她立马把头枕在我脚上,好暖和呀!


Tuesday, November 3, 2020

Echo 日记 (2)

11/1/2020

Echo 生来就知道什么是 C 位。两个人并排坐,她要挤在中间;三个人并排坐,她要趴在中间一个人的腿上;两个人带她出门遛,她要走在中间,害的爸爸妈妈都没法牵着手。


11/2/2020

爸爸带 Echo 送姐姐上学,结果小家伙在爸爸的车里拉臭臭了 [啊~~~]

第一次全家一起带着 Echo 出门散步。Echo 粘妈妈粘得要命,特别是今天妈妈上班一天没有见到。小家伙一刻不停地围着妈妈转,让姐姐都有点嫉妒了。妈妈当然喜欢小不点儿,但是她喜欢得太发狂的时候还是受不了的,吓得直躲。是不是这样更激发了她扑上来的欲望?


11/3/2020

姐姐一个人带 Echo 出去跑步,可是小家伙稍微离家远一点就不肯走了,不知道是不是害怕。非要有两个人一起出去,有一个熟悉的身影在前面召唤,她才会追赶地跟上。这样有安全感?

回来的路上又看到火鸡,据说刚看到一只的时候,Echo 企图扑上去来着。姐姐刚想说,胆子变大了嘛,结果跟过来一大群,聪明的 Echo 一见阵势不对,掉头就跑 [哈哈]

晚上,Echo 很 sweet 地坐在我身边,我脑子一热就用指甲刀给狗狗剪了一个小爪子,然后就听到她一声尖叫,然后... 然后... 然后她就流血了 [cry]  姐姐伤心坏了,生了妈妈好长时间的气。都是无知惹的祸,不知道狗狗的指甲不像人的,里面是有血管的!长长的指甲大多是淡粉色,只有最尖尖的一点白色的才可以剪啊!


11/4/2020

Echo 又涨出息了,会玩儿 fetch 了,还敢追 turkey :-D

能吃的小东西,每周长一磅,越来越重,今天一称 14.4 lb。还好这两天每天都带着她里里外外地跑,消耗能量,避免肥胖,更重要的是终于让人家找回了身份认同,知道自己是一条牧羊犬。

每天在柏油路上走一大圈,Echo 可人的小粉爪迅速地不见了。有得有失,好舍不得啊。幸亏有留下照片一张。


11/5/2020

昨天姐姐训练 Echo 超级成功,不管她在玩儿什么,一听到她的名字就颠颠儿跑过来,乖乖坐好。姐姐可得意了!

可是只得意了一天,今天就翻车了。得到越来越多信任和自由的小家伙,欲望越来越强,主意也越来越大。活动范围被允许到了厨房之外,这下她可以在家里转着圈的飞奔,跑得飞快,躲闪灵敏,几个大人都抓不住她呢。结果,玩疯了的 Echo 一个激动就在地毯上尿了一泡。姐姐这个气啊,妈妈这个擦啊,然后毫不犹豫地又在网上买了一加仑的地毯清洁除味剂。

只能在厨房呆着的时候,Echo就跟着妈妈的脚后跟,闻妈妈做饭的香味,鸡肉啊,火腿啊,鱼虾啊,午餐肉啊,把人家馋虫都勾了出来。小家伙拼命抬着头,在空气中闻香喷喷的味道,到处找,然后使劲儿扒着 counter 站起来,想够点儿吃的。幸好现在还不够高,要是不训练好,等够高了的时候,还不得闯大祸?

不得不把她放进 playpen 的时候,小东西就狂叫不已。吃与自由,一样都不给,抗议!而姐姐也被她的狂叫折磨地受不了,快要哭了。幸好爸爸带她出门接哥哥,然后哥哥带她在车库看哥哥和爸爸打乒乓球,总算让她安静了一点点。

不养儿不知父母恩,养狗狗也能知道父母的不易。我跟姐姐说,Echo 太像你小时候了,无休无止地哭,讲不通任何道理,嗓门还大,只能不理你,由着你哭够了再说。胃口极好,能量旺盛,不爱睡觉,就爱玩儿;主意大,会撒娇,任何时候都想成为注意力的焦点... [捂嘴]



11/9/2020

Echo 叕丢了。

Saturday, October 31, 2020

Echo 日记 (1)

10/13/2020

Echo 到家的第一个周末是在拉肚子中度过的。周末诊所不开门,约的第一次体检是周二。三天是漫长的等待,尤其是对没有经验的妈妈,担心生怕养不活小 puppy。终于等到周一的时候,其实已经好多了,等到周二要去看医生的时候,拉稀也结束了,收集了成形的新鲜 poop 带去检查。结果是肚子里有寄生虫,要吃药。其它检查结果都很健康!9.5 lb!真不知道拉稀是因为换了新环境新食物,还是在后院吃了什么不该吃的东西。


第一次去看 Vet 的小 Echo,坐车很紧张。特殊时期,旁人都不能进诊所,狗狗都是被护士抱进抱出,Echo 一直怯生生的,但是很配合,于是回家得到奖励,Costco 买的新玩具哦!玩儿得有点疯。


疯够了也好,晚上一连睡了7个钟头,凌晨四点才醒。爸爸带着去 potty,可是回来不睡就想玩儿。无奈之下,妈妈接手,把灯熄了,坐在她旁边听音乐,小东西这才安静下来又睡了。



10/14/2020

今天 Echo 的 mission impossible 是咬住自己的尾巴尖儿。睡觉之前在 crate 里忙活得不停打转,好不容易咬住,稍微一动又脱开了,急死小东西了😝🤪


10/15/2020


会自己玩儿了的 Echo 就是一个小戏精,一根破管子,一个棒球,一个 Dog Kong,一秒敌人一秒朋友,一秒捕猎对象一秒战利品,自导自演,自嗨自乐。她在 playpen 里玩儿,我们老两口就坐在楼梯台阶上当观众,看她尽情表演,每日 dog show!



10/17/2020


本来说好今天爸爸妈妈去山里看秋叶,哥哥姐姐们在家陪 Echo。孩子们都答应得好好的,结果早上 Echo 把腿摔坏了。


都怪爸爸,觉得 Echo 没那么大胆子,不敢从桌子上往外跳,就把她暂时放在了院子的餐桌上,结果一转眼,小东西就从桌子往旁边的石台阶跳去,前脚扒住了,后腿跟不上,一下掉在了地上。当时也没叫,可是过了一会儿走起来就一瘸一拐了。


上面这些都是爸爸转述的。一大早我们都在睡懒觉,只有爸爸起来照顾早起的 Echo,陪她玩儿,结果就玩儿大了。当时妈妈刚刚起床正在梳妆打扮,准备去野外采风拍照。这下可好,外出的计划泡汤了。看着最喜欢扒着栏杆站起来的小 Echo 现在只能坐着趴着,连喝水吃饭都只能三条腿着地,妈妈又着急坏了。这要是骨头断了,筋拉坏了,落下终身残疾怎么办?赶紧给急诊打电话,被告知建议先在家观察四五个小时,看看有没有缓解或恶化,如果需要去急诊,需要先打电话注册,急诊检查是 $174。抱起 Echo 摸了摸骨头,不像断了的样子,韧带有点软,但也有可能是因为没有使上劲。江湖郎中只能诊断到这里了。哎,Echo 回家的第二个周末又是在担惊受怕中度过。


在家里实在坐立不安,于是决定拉着爸爸出去走路两个钟头,回到家的时候 Echo 已经稍微好了一点,这才稍稍安了一点心。



10/18/2020


Echo 的腿好一点,可以慢慢走路了,但还是要尽量限制活动,更不要跑。VIP 的待遇就是去后院 potty 都是抱出抱进的。


既然稳步好转,我们还是决定继续 Hope Valley 赏叶的计划。


时隔几年,再次回到 Hope Valley,不仅秋叶更盛,还得以享受难得的二人世界。远眺,层林尽染,近嗅,木叶沁香,仰望,满目金黄,风起,金光飞散。最喜欢听白杨叶在风中拍巴掌的欢快,秋,于我来说,从来都不是落寞,而是华彩。


谢谢孩子们的成全,不光尽兴赏秋,老公还给拍了一组好照片,绝对不负秋色!


回家的路上,Hwy50 公路边起野火了,堵车堵了快一个钟头,连饺子馆都断了电,打了订餐电话之后就再接不上了。还好等我们开到的时候,餐馆还开着,饺子都做好了就等着下锅了。真是太感恩了!



10/22/2020


连女儿都不能忍受 Echo 的小脏脏了,那就二话不说,洗澡。


第一次洗澡的小家伙被淋浴、shampoo、吹风机吓坏了,一个劲儿地躲。一个人抓,一个人哄,一个人喂 treat,一个人洗,真是大排场。看着她冻的瑟瑟发抖,真是小可怜样的,不过有这样的机会尽情吃好吃的,是不是下一次会乐意洗澡一点?


忙乱之中,头还是没有洗到,所以身上干净,头上还是有味道。可是女儿说,这不叫臭,这就是狗狗的味道。爸爸还添油加醋的,说就像婴儿身上有奶香味儿。这能一样吗?哎,谁让我鼻子这么灵呢?


10/26/2020

Echo 终于打了第八周的疫苗,Dhpp #1 -(Distemper, Hepatitis, Parainfluenza, Parvo),选择了Puppy Plan,接下来的两次也安排好了,医生说到 16 周打完狂犬疫苗,再过一周才可以正式开放全面的社交活动。Puppy Plan 还包括第一个 dose 的 heartworm 和 anti-flee 的药,感恩节 RV Trip 之前,还是给他吃了吧。

吃了一个星期 Albon 之后,便便检查显示没有寄生虫了,但是 deworming 的药还是吃着。可不是吗,照你这么贪吃,出门地上有什么吃什么,这个虫子不知道什么时候又会回来。医生说除了狗粮,Echo 还可以吃苹果和胡萝卜,卡路里不像 peanut butter 和 cream cheese 那么高。这不,晚上,小东西就吃了平生第一根 mini-carrot。一开始还不知道是什么,扑来扑去地玩儿,想叼起来又咬不住。一根小小的胡萝卜,被她折腾得满地跳来跳去,还时不时蹦到 playpen 外面去,害得她大叫要人给她捡回来。折腾 20 分钟为吃一根比小拇指还细的胡萝卜,怪不得医生说健康呢,这20分钟消耗的卡路里比吃进去的高多了去了。

对了,第二次去看医生的 Echo 放松了很多,看到年轻漂亮的护士小姐姐,开心地扑过去,兴奋得居然漏了几滴尿尿在姐姐腿上 [facepalm]

姐姐也很开心,在 “co-owner” 一栏里留下了自己的大名,谁让你还没有经济大权的?只好把 “owner” 给了最怕狗狗的妈妈。How ironic?

小家伙 12 磅啦!


10/28/2020

Echo 两个月大了!

小家伙自己发现后院有一种植物,结的像小蓝莓一样的果实,虽然现在已经干巴了,但是像蓝莓干一样,酸酸甜甜的,很好吃。这成了她每天去后院的念想。

既然医生说可以吃苹果,就先给她点儿苹果皮吃吧,怎么也比后院的叶子好多了。小吃货来者不拒,嚼得可香了。

为了给 Echo 消耗精力,一天带她坐了三趟车,送完姐姐送哥哥上学,下午又去送哥哥自行车训练。小东西扒着窗户一路站着,迎着风,嘤嘤地叫着,一半是紧张一半是兴奋。出门折腾一趟,回家来也安静了很多。


10/29/2020

说是牧羊犬,可是我们生来还没见过🐏呢,看到的第一群动物是家门口的15只火鸡。胆小的Echo被吓得连连后退,撒腿就想跑。 

Echo 和姐姐玩起了chasing 的游戏,有时候玩高兴了就得意忘形,又开始乱扑乱咬。乖的时候已经知道不咬不舔妈妈,分外享受地躺那里让你抚摸,可是闹的时候又不管不顾的。一直没有得逞的是吃妈妈的拖鞋,一有机会就偷走,今天又是啃地毯,这个破坏分子。

这个网站貌似不错:http://bordercollieadvice.com/  也许应该买一本 BC Owner Guide 回来好好研读 :-D


10/30/2020

虽说医生不让出门,我们还是忍不住带着 Echo 在小区的柏油马路上遛弯儿了。朋友说他们的 Vet 允许的,只要不去有土壤的地方就没大问题。

主要是边牧精力太旺盛了,不让她释放,她成天就是叫啊叫。


10/31/2020

孩子们周末忙,又是中文课、数学课,又是 Youth Group、Eon 教练课,还有辩论队的讨论会演习会,Echo 还小不能出远门,干脆趁机拉他们到后院照了第一次五口之家的全家福。 

Halloween Night - 今年既是周末又是满月,本是难得的年份,可是却无比冷清。空荡荡的街道少了灯火和孩子们的欢声笑语,连本不很喜欢 Halloween 的我都感到一丝酸楚,更不要说那些钟爱这个充满创意的节日的人们的失落。小区里最有名的 “Crazy house” 依然和往年一样满血登场,其它房子就只有零星点缀了。自从知道这家男主人原先是空军,现在是消防队员,立刻对那些👻也多了一点敬意[偷笑]  有人在自家门口不仅自助式发糖,还特意在地上贴了保持 6 feet 的排队标示。挺感动邻里间对社区的付出和责任感的。

既然路上基本没人,于是吃完晚饭,我们继续带 Echo 出门遛弯儿,顺便让她去见识一下 Crazy House。不成想男主人今年扮鬼,讨糖的人又少,鬼闲的无聊追出我们好远,把 Echo 吓得又尿了 [facepalm] 幸好你才两个月大,我们不嫌你丢人哈 :-D    然后没走几步又在马路正中间拉了一泡,幸好妈妈兜里带着 poop 袋子。

一路上,拉着妈妈跑步追爸爸。好吧,这个游戏你赢了,爸爸妈妈都被你累惨了。你也把自己累惨了,回家就倒头昏睡。看来,就是要遛啊!

Thursday, October 22, 2020

Echo - 五口之家的新成员

(一)

         连着几年,每年生日都会有挑战和惊喜。今年,让一个曾经非常怕狗的人在生日的时候抱一只 puppy 回家,这个惊喜有点惊吓,这个挑战够颠覆了🤸🏻

        好吧,我承认,这不能算是我的礼物,是女儿的梦想成真。这两年,她把她的爱心耐心牵挂给了周围朋友家的每一只狗狗,望眼欲穿地想要一个自己的小伙伴。功课做了一堆,责任揽下一摞,把爸爸妈妈的要求也都考虑到了,包括什么体味、掉毛、流口水、好不好训练、能不能 hiking...  全家人对狗狗都翘首以盼,就等我一个,压力这个大啊... 感觉我再不松口,就成了埋下孩子一生阴影的罪魁祸首了 [捂脸]

        心理建设至少有大半年,近距离和朋友的狗狗接触了很多次,终于觉得也不是完全不能接受,而且最最重要的是,爸爸同意承担起这个管理的重担。思前想后,七上八下之后,最后决定鼓起勇气点了头。

        妹妹最开始想要一只 beagle,看上去特别可爱,而且非常活跃,但研究时间长了觉得味道太大,而且比较难训练,于是改变主意想要 border collie 边牧或者Australia collie 澳洲牧羊犬。这两种狗狗都聪明伶俐,活泼贴心,border collie 稍微小一点,妹妹说让妈妈更能接受。

        边牧不是特别 popular 的狗狗,在加上今年大家都宅在家里,领养 puppy 的人分外多,所以找了好久都没有结果,不是太远就是太贵,直到我生日的前一天,终于从 Crag list 上看到附近有一只可以领养。于是,第二天,全家人就迫不及待地跑去见了面...  然后,毫无悬念地,全家人都一下子就被这只小 puppy 超级软萌无邪的眼神瞬间征服,心都要化掉了。二话不说,不顾家里什么都还没有,爸爸就决定把小 Echo 立刻带回家。马上付钱,就地置办家当狗食,懵懵懂懂地,Echo 就这样回了家。 

        Echo,欢迎回家!也许冥冥之中,她就是一个心底的回应吧,在我生日的时候来到家里。希望这是一个好兆头,会像女儿说的那样,也许到最后家里最爱狗狗的人,不是别人而是我。


(二)

        Echo 真的不认生诶,除了第一天一进家门就在地板上尿了两泡尿,相对之后熟了以后的疯玩儿比较安静乖巧一点之外,没有任何惊恐吃不下饭的样子。大概也是渴坏了饿坏了,一见到食物的就狼吞虎咽地连吃带喝,也不在乎是不是变了口味。也是我们没经验,水给得太多了吧,结果才隔了半个小时又是一次意外。

        第一个晚上,睡得不踏实,Echo 醒了好几次,醒了就嘤嘤地哭,不愿意待在 crate 里,可能从前没睡过 crate 吧。我们自然也是睡不好,起来好几次安抚她。但是很快地,第二天、第三天,眼见着她就慢慢适应了。屋里屋外、后院山坡,她小心翼翼地四处探险,四处发现,四处舔舔啃啃,越来越放松了。

        胃口从回到家就出奇地好,每一顿饭都跟一只小饿狼一样,看见食物就扑过去,头也不抬地狼吞虎咽,半杯的食物两分钟就吃得精光,碗舔得那叫一个干净。一天吃了一杯半还多,难道这是一个puppy的饭量?

       可是,接下来开始拉肚子了... 一开始还不太严重,就是安静了很多,感觉像是想妈妈了,一度特别可怜巴巴地趴在那里,不玩儿不跳也不叫。任何动物,不舒服的时候,都是想妈妈的吧。真的怕她是食物中毒,吃了什么不该吃的东西,还是喂的东西不对,还是离开妈妈活不下来... 这么贪吃的小家伙一下子一天不吃不喝,除了尿尿拉稀,还吐了两小口黄黄绿绿的水,剩下的时间不是坐着,就是趴在地上睡觉,到后来还蜷作一团,眼睛都睁不开...  爸爸和哥哥都还好,可真是担心死我和妹妹了,时不时就去看看熟睡的 Echo 是不是还呼吸均匀,让我想起了儿子刚刚出生时候的情形。没有经验,遇到任何一点事,真是担忧啊!

        周末就在各种担惊受怕中过去,就期待着周一能去看医生。还好到了周日晚上,小家伙稍微精神了一些,吃东西也正常一些,又开始自娱自乐了。周一给医生打电话,医生说好像没大问题,还是按原定时间周二下午再来吧。到了周二,拉肚子症状越来越轻,最后居然带了固体的便便去诊所检查。小家伙就这么好了?体检结果非常健康,就是肚子里有寄生虫,需要吃药。

        好吧,一切正常,一颗心终于落地。小家伙又活力四射,显出本来面目了!


(三)

        我们常常想,一个人究竟是在什么时候长大?我想就是在他/她被需要,被依靠的时候吧。

        小Echo到家半个月了,两个孩子照着他们自己的承诺,也不负爸爸的期望,尽职尽责任劳任怨地照顾狗狗。晚上起夜三个人排好班,收拾臭臭毫不退缩,白天陪玩晚上陪睡,几乎没让妈妈费心。妈妈还和有俩娃的时候一样,专心当好饲养员和神医[偷笑]    

        孩子们给力,背后最大的功臣还是爸爸,不仅亲力亲为地照顾、管教,还要给孩子们做啦啦队长和随叫随到的后援,不仅要做各种后勤支持,还要不时安抚一下妈妈受惊的心,实在是辛苦啦! 顽皮又卖萌的小Echo,谁让我们都那么宠爱你呢?🐶

Sunday, October 4, 2020

Lemon Crème Brulee

        女儿念叨着 Crème Brulee 好久了,我从前在餐馆吃过一次,印象里甜得发齁,所以一直没有动力做。最近在堂姐家吃到她自己做的柠檬口味,很是不错,而且家里有一把老公买了许久的喷枪,从来没用过,于是下定决心试试新甜品。

  • 2.5 cups heavy whipping cream
  • 5 large egg yolks, room temperature
  • 1/3 cup plus 6 teaspoons sugar, divided
  • 1/2 teaspoon salt
  • 2 tablespoons grated lemon zest
  • 1/2 teaspoon lemon extract

  • Preheat oven to 325°. In a large bowl, whisk egg yolks, 1/2 cup sugar and salt until blended but not foamy. 
  • In a large saucepan, heat cream until bubbles form around sides of pan; remove from heat. Slowly stir in hot cream egg mix. Stir in lemon zest and extract.
  • Place six 6-oz. broiler-safe ramekins in a baking pan large enough to hold them without touching. Pour egg mixture into ramekins. Place pan on oven rack; add very hot water to pan to within 1/2 in. of top of ramekins. Bake until a knife inserted in the center comes out clean (centers will still be soft), 45-50 minutes.
  • Immediately remove ramekins from water bath to a wire rack; cool 10 minutes. Refrigerate until cold.
  • To caramelize topping with a kitchen torch, sprinkle custards evenly with remaining sugar. Hold torch flame about 2 in. above custard surface and rotate it slowly until sugar is evenly caramelized. Refrigerate 30-60 minutes before serving.

        还没吃,光看着那一个个彩色的小碗,就已经好生喜欢。下面蛋挞浓浓的蛋奶香和细密的口感,加上柠檬的清香和表面焦糖的味道,顾不上卡路里了 😎



Tuesday, September 22, 2020

《The Meaning of Travel》by Emily Thomas

(一)

        整整一个月了,终于又见到了久违的蓝天,透彻高远,让人想起曾经的夏日... 

        和儿子一起读《The Meaning of Travel》,开头几章没有期望中的好,直到作者引用卢梭在《爱弥儿》里关于如探险者而不是快递员一般旅行的段落,我们两个人都眼前一亮,相视会心而笑。

        "We do not travel like couriers but like explorers. We do not merely consider the beginning and the end, but the space between. The journey itself is a delight.  ...

        We do not deprive ourselves of the fresh air, nor the sight of the things about us, nor the opportunity of examining them at our pleasure."

        我们所关注的不仅仅是开头和结局,而是两点之间所经历的所有。旅途本身,便是乐趣。

        没有什么可以剥夺我们呼吸新鲜空气的幸福,观察周遭一切的视线,和不失时机猎奇的喜悦。

        2020, 所有的起起伏伏,也是旅途。


(二)

        第五章探讨人类为什么开始旅行,起因是对未知的好奇,对知识的向往,对在身临其境和实践中学习的向往,其中的一个重要部分居然是性。

        第六章探讨人们在路上的思维状态。所有新鲜事物所引发的学习和思考带来知识和逻辑的更新以及心灵的刨析。知识和逻辑,构建了科学,继而挑战着哲学;而困惑之中引发的思想实验,最终的方向就是哲学。

        所以在这两章里,几乎没有真正关于旅行和发现自然的描写,讲的更多的是社会、历史、人性、科学和哲学。


(三)

        Chapter 7   Mountain Travel and Henry More's Philosophy of Space

        讲到山,总是我最喜欢的章节。"Downtown Anchorage feels surrounded, a puff of humanity cradled by rock." 多么可爱又准确的语言!

"Exultation is the going
Of an inland soil to sea,
Past the houses, past the headlands,
Into deep Eternity."
                Emily Dickinson, 'Exultation is the going' (c. 1860)"

        早期的人类,因为能力的匮乏,视高山为威胁,把高山描写得恐怖、黑暗而狰狞。据作者称,态度的改变始于 Henry More 的 “new theory of space”。19世纪,高山变得雄伟壮丽 --- “beautiful, majestic, and cathedral-like”。 

"Above me are the Alps, 
The palaces of Nature, whose vast walls
Have pinnacled in clouds their snowy scalps, 
And thron'd Eternity in icy halls
Of Cold sublimity, where forms and falls
The Avalanche -- the thunderbolt of snow!
All that explands the spirit, yet applas
Gather around these summits.
                  George Byron 'Childe Harold's Pilgramage' (1812)

        再到后来,康德又把 “beautiful” 和 “sublime” 区分开来,隐约地给两种美赋予了女性和男性的色彩。一个朋友曾把 sublime 翻译成为震撼,我个人觉得还是蛮贴切的。 Sublime 是一种带着危险、艰难、挑战,必须付出汗水、泪水甚至牺牲才能获得的美感。这种美大气磅礴、雄浑壮美、自带威慑,令人畏惧又令人仰慕、让人不能直面又让人叹为观止,不敢面对却同时又更加向往。这是人类审美的一种进化。


(四)

        Philosophy in Solitude, Philosophy of Nature

        孤独的自然哲学,其代表人物肯定离不开梭罗和爱默生。

        Ralph Waldo Emerson  爱默生(1803-1882)

        《論自然》《Nature》

        Henry Thoreau  梭罗  (1817-1862)

        《Walden》《瓦尔登湖》



Thursday, August 27, 2020

青春痘

         14 岁的儿子从今年开始,满头满脸的青春痘开始肆无忌惮此起彼伏地疯长,尤其是脑门上,甚至长到了发际线里面。后来,不光老妈看不下去了,连他自己也开始上心,每天早晚不再忘记用温和的洗面奶洗脸,洗完之后还记得抹上药水或者偏方牙膏。

        今早问儿子,你脑门上的青春痘有 bother 你吗?他耸耸肩说,"Not really, 目前还好,under control Actually what I'm worrying is it will make me worry."

        这话绕得,听完,让我琢磨了三圈半,才明白他的意思。你是说 what is bothering you is it may grow out of control and bother you in the future ?

        Yep

        好嘛,你妈是你专职翻译官啊!

        可是,这话还真是有道理,简直一语道破我这个老母亲现在的焦虑啊!处于青春期的儿子,现在身上表现出来的各种毛病缺点和不尽人意的地方,不就是我脑门上的青春痘吗?虽然现在状况并没有十万火急,他看上去依然是个全A生,但因为生怕坏习惯养成了,日后可能一发不可收拾,现在就会有担心,想找个方子防患于未然,最好立马把它们都消灭殆尽,永不复发。

        儿子比我淡定多了,虽说是 worry”,他也没有每天对着镜子照来照去,没有整天忧心忡忡,只是不再怠慢洗脸抹药。当然有时候也会忘记,忘了也就忘了,第二天记得就好。就这样痘痘不也从爆发的最高峰缓和下来吗?而我除了给儿子找出药水,偶然提醒他洗脸要彻底,为什么对他青春痘的问题没有焦躁不安呢?不过是因为有足够的经验和信心,现在看似嚣张的青春痘过了这个年龄肯定会消下去,况且他是个男孩子,又不靠颜值吃饭 [偷笑]

        所以,我是不是也找到治我自己“青春痘”的解药了?

Wednesday, August 26, 2020

Cope with Anxiety

In a real world, no one can be worry-free, stress-free and anxiety-free. To avoid any anxiety going out of control and turning to be overwhelming, some techniques and tools could be very useful. The two links below helped me and I combined some key points for future reference and hope it will also help other people. 

https://www.helpguide.org/articles/anxiety/how-to-stop-worrying.htm

https://www.psychologytoday.com/us/blog/in-flux/201702/5-strategies-relieve-anxiety


Tip 1: Create a daily “worry” period

  • Create a “worry period.” Choose a set time and place for worrying. It should be the same every day (e.g. in the living room from 5:00 to 5:20 p.m.) and early enough that it won’t make you anxious right before bedtime. During your worry period, you’re allowed to worry about whatever’s on your mind. The rest of the day, however, is a worry-free zone.
  • Create a "Worry List" [TOOL BOX]   - Write down your thoughts/worries whenever it comes into your head.
  • Go over your “worry list” during the worry period

 

Tip 2: Challenge anxious thoughts

[TOOL BOX]   During your worry period, challenge your negative thoughts by asking yourself:

  • What’s the evidence that the thought is true? That it’s not true?
  • Am I blowing the situation, and my anxiety, out of proportion? On a scale of 1 to 10, where does the situation and the accompanying anxiety realistically sit?
  • Is there a more positive, realistic way of looking at the situation?
  • What’s the probability that what I’m scared of will actually happen? If the probability is low, what are some more likely outcomes?
  • Is the thought helpful? How will worrying about it help me and how will it hurt me?
  • What would I say to a friend who had this worry?

 

Tip 3: Distinguish between solvable and unsolvable worries

 

Tip 4: Interrupt the worry cycle

           [TOOL BOX] Controlling physical symptoms of anxiety (rapid heartbeat, hyperventilating, numbness and tingling of hands and feet, or even fear of passing out) - Relaxation techniques: Take a walk, mediation, deep breath

           [TOOL BOX] Take Action: Take a walk, exercises, mediation, deep breath, listening to music, talk about your worries, attending a worship service, or using helpful affirmations or mantras.

 

Tip 5: Talk about your worries

            [TOOL BOX] Calling a supportive friend, journaling,

 

Tip 6: Practice mindfulness

  • Acknowledge and observe your worries as if from an outsider’s perspective, without reacting or judging. Don’t try to control the anxious thoughts that pop up, they soon pass.
  • Stay focused on the present.
  • Repeat daily.