感恩节

    感恩节前一天女儿突然病了，我们期待已久的节日出行计划只好取消。既然要守在家里过节，就得有点儿过节的样子。全家人都不愿意到外面去吃冷冷清清的感恩节晚餐，这准备火鸡大餐的任务又是妈妈的了。很多年没有在家过感恩节了，又是到最后一天临时抱佛脚，的确有点儿懵。不得不小小地夸奖自己一下，周三下班后在Costco 转了一圈，感受了一下气氛，尝了一盘sample，心里有了底。抱回一束秋天的色彩，一桌地道的感恩节大餐菜单也成型了。

Smoke Turkey Breast – from Costco

Gravy and Cranberry sauce – canned from Raley's

Acorn Squash soup – ¾ baked acorn + 2 cups of chicken broth + ½ cup of condensed milk + 1 tps ground cinnamon + pinch of ground nutmeg + pinch of ground pepper and salt; deco with dried parsley

French Fried Onion Mash Potato – 6 cooked medium red potatoes, meshed + chicken broth + butter + garlic salt + white pepper + black pepper + French fried onion flakes + bacon; baked for 15 min

Creamy spinach bake – cooked and drained baby spinach + plain yogurt + ranch salad dressing + cream cheese + garlic salt, baked for 20 min; deco with roasted sweet peppers

Roasted sweet peppers

Baked beans

Garlic bread / Corn bread

    儿子念叨很久的土豆泥终于跟着妈妈做成了，LG最爱的南瓜汤也今秋第一次亮相了，连Costco 的火鸡也出乎意料地好吃。全家人都对这桌晚餐十分满意。其实还可以再加几道简单好吃的菜，Creamy Baked Cauliflower Mushroom, Green Bean Casserole, Honey Glazed Ham，再加一个Pumpkin Pie，好，明年的菜单也齐了！

 

    一场秋雨一场寒，到了感恩节这一天终于晴空万里。一树秋叶一树灿烂，当大多数叶子已如风卷残云，不经意间忽然发现，房前屋后转弯处，有些精彩才刚刚开始。这个社区的园林设计都是把不同花期不同成熟期的植物相间种植，这样一年四季或多或少都有花开，连叶子变色凋落的时间也都一一错开，让每个秋天都似乎延续得更长。

    既然不能出行，那就好好窝在家里准备一桌多年未做的感恩晚餐，慢条斯理地欣赏守在身边的精彩。一家人围在暖暖的壁炉前，喝着热巧克力，一一数点每一个需要感恩的人、每一件值得感恩的事。只要全家人在一起，只要带着感恩的心，在哪里都是最美好的感恩节。

 

秋日小骑

        周末，一场雨后，秋色正浓，正好带着孩子们沿着三文鱼回游的河道骑车寻找看鱼踏秋的乐趣。深流浅滩之中，随处可见十几二十磅的几乎已经通体鲜红的三文鱼奋不顾身地逆流而上，寻找它们产卵的最佳地点。有的一路奔波，中途已经安歇，有的最终游到了孵化中心，那些小鱼也有了更高的成活机率。天上大大小小的鹰鸥飞鸟也没闲着，无论是卵还是鱼，都给它们带来了丰硕的食物，正好养秋膘。自然界就是这样生生不息地循环着。

        孩子们又长大了，走走停停骑了十迈多，特别是妹妹，骑的可是没闸没变档的小公主车，狂蹬三圈才顶妈妈一圈啊。想想这三十几里地，我到十岁也没骑过这么远。American River 边上的这条 American River Trail (大名 Jedediah Smith Memorial Trail）实在是有名，全长38迈，处处好景，每年的加州国际马拉松赛在这里举行，平时一年四季都能看到络绎不绝的爱好走步长跑自行车甚至骑马的人们。沿路大橡树下的野餐公园、大大小小的停车场、trail的入口、下船的 ramp 一个接一个，随处可以开始，随处可以上路。一路上，装备职业飞驰而过的公路赛车手，自行车后拖着婴儿trailer的爸爸妈妈，矫健的奔跑者，牵着手徜徉的白发的夫妻，雀跃的孩子们，鼓励赞许孩子们的含笑的长者... 每个人身上都散发着生命的活力，每个人都安然走在自己的步伐里，安渡着自己的时光。生命何时都可以如此充盈，如此美好，这让人不由得对这自幼至老的每一段生命充满感恩和信心。这样的秋日午后，行在这样的路上，绝对是 detoxify，destress的。希望我在白发渐染的前途路上，也可以如当下的秋阳一般和暖与从容。