Monday, June 18, 2018

粽叶糯米饭

   端午节到了,包粽子太麻烦,粽叶糯米饭是个不错的替代方案。

用料:
1. 糯米三杯浸泡过夜 
2. 咸蛋或咸蛋黄2-3个 
3. 大香菇5-6个 
4. 香肠3-4根 
5. 排骨肉、五花肉、火腿(optional
6. 栗子 (optional
7. 玉米粒optional
8. 高汤/鸡汤

    葱爆香,快炒用黄酒和生抽腌过的排骨肉或者五花肉,加入香菇、香肠、玉米、浸泡过夜并沥过水的糯米,翻炒少许后,加上肉汤到刚刚和糯米齐平,中火继续翻炒。在翻炒的过程中,糯米本身吸满了肉汤的鲜美,到汤汁全部被吸收,加入咸蛋和栗子,再用粽叶包裹好在蒸笼上蒸到软糯。时间长一点不怕,至少30分钟。

    除了粽叶,还可以用荷叶,蒸出来的糯米饭带着叶子的清香,和其它各种食材的美味,真是儿时的味道,回味无穷。虽然也在店里买了上海肉粽,但还是自己做的这一满蒸笼的糯米饭吃得更尽兴饱足!

Friday, June 1, 2018

生命的活水


    今天的主日信息讲到让神成为我们生命的活水,生命的安歇之地,又引导我再次思想如何信靠神。

    “信靠包括两方面。我们曾经讨论过信心,和由信心所激发的行为结果。

    所谓行为是信心的结果,我的理解是,我们不用刻意去为了行为而行为,因为因信称义,我们靠着信心得拯救;因为不带着信、刻意为之的行为并不为神所认可。另一方面,当有了信心,人不可能在行为上没有改变。改变的程度和方向因人而异,既不需要、不可能,也不应该比较。一切都在神的眼里。所以我们要做的是努力去追随神,让行为顺势而为、自然地流露,然后静等花开果结。

    然后,什么是,如何呢?

    我们说有了信心,自然会在行为上流露出来,依靠就是这样行为之一。从前我不太体会,但前些天看一个姐妹的分享,很喜欢她的一个例子,就是板凳和沙发的区别。想象着我们靠在沙发里,舒适放松,连英文里用的介词都是用“in the sofa”而不是“on the sofa”,一个“in”让疲惫的人分外向往。

    神就是我们精神世界的那个沙发。借着祷告,我们可以在他里面卸下超出我们能力之外的重担,放松自己。在这点上,很多爸爸都比妈妈要有信心,信靠神也多一点。做妈妈的总会为孩子的成长焦虑得比较多,我家爸爸总是说,孩子是神的产业,他们最终长成什么样、成什么样的才,都在神的手里,不由我们决定;我们只需要把他们带到神的面前,相信神不会带他们走偏。我堂姐也曾给我很好的示范。她女儿拿到驾照要开车上高速的时候,我问她会不会很担心。她说担心肯定有,担心的时候就祷告。我们送孩子去驾校,带他们学交规,提醒他们远离危险,为他们做好的榜样... 我们做了所以该做的事情,但没有人可以保证他们 100% 没有意外。既然我们不能不让他们开车,而无休止的担心没有任何帮助,只徒增自己的焦虑和孩子的负担,不如借助祷告把它交托出去,让自己得平安,让孩子得锻炼,让大家都在依靠中得信心。

    另外我以为也是相辅相成,一起成长的。很少有人一下子就会有无上的大信心,有完全的依靠。那个姐妹还举了另一个形象的例子。一个从来没做过木匠活的人第一次要做一个高凳子,站到上面去拿东西。开始之前就是谨慎地选木料、找工具、画图纸,这和我们有的人寻找信仰的过程有一点相似。好不容易做好了,第一次爬上去肯定是战战兢兢,怕凳子塌掉,上去了摇摇晃晃也不敢站直身子。于是下来修修补补,再上去好了一些,继续加钉子加固,又好了很多,直到最后,完全没问题了,甚至他变成一个有经验的木匠。 这时候每天他拉过凳子踩上去,根本再不会想塌不塌的问题,甚至还会在上面跳舞,这就是完全的信靠。信心和依靠建立的过程和造凳子的过程相似,我们每个人都是在循环往复、摸索探寻中螺旋式成长的。我们在神里放下重担,心灵得到平静,就会更清晰地听到神的声音,有可能做出比急躁时更好的决定,有更好的表现;这时我们的信心得以成长,信靠就会更多,安歇更多,智慧更多...  

    最后,还是让我们回到最初,让神成为我们生命的活水,源源不断地浇灌我们,让我们被充满,得安歇,努力结出圣灵之果!